Microones, cada vegada més utilitzades

1992/02/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Teknologia
• Osasuna

En aquests moments, el 55% de les famílies del Regne Unit disposa d'un forn de microones. 80% als EUA, 30% a França i 20% en l'Estat.

Aquestes xifres canviaran dràsticament en els pròxims mesos, ja que el mercat de microones està creixent de manera espectacular.

No obstant això, l'Associació Econòmica Europea, en un informe de tres pàgines, ha esmentat els riscos de la irradiació microondulatoria, és a dir, l'esterilitat, l'elevació corporal, els defectes visuals, l'enverinament cel·lular, la cremada, l'enverinament alimentari, etc.

En aquest informe s'afirma que aquests riscos es cancel·len, sempre que l'home no rebi microones. De fet, els aparells comercials són, almenys fins ara, molt segurs i es pot afirmar que pràcticament no hi ha hagut accidents.

Hi ha un factor a tenir en compte, és a dir, que els bacteris en general no moren. No obstant això, aquest error no és exclusiu d'aquesta mena de forns, ja que en les proves realitzades s'ha confirmat que ocorre el mateix fenomen en forns convencionals.

Aquest problema pot ocórrer quan els aliments es descongelen. Quan els aliments es cremen bé, el risc pràcticament desapareix.