Los tiburones utilizan un gel para sentir frío
2003/01/30 Carton Virto, Eider - Elhuyar Zientzia
Los tiburones son muy sensibles a la temperatura, probablemente son los seres vivos más sensibles que se conocen, y parece que están en la habitación donde tienen la clave. Calentando la sala en el laboratorio, los investigadores descubren que también responde al cambio de temperatura de 0,1 ºC. Esto significa que los tiburones son capaces de detectar con precisión la temperatura del agua y, por tanto, de comer.
De hecho, en los límites entre masas de agua a diferentes temperaturas, se suelen concentrar grandes frentes de peces, y los tiburones son expertos en su detección. Los investigadores consideran que la habilidad es posible gracias a la alta sensibilidad del aula. Químicamente, sin embargo, la habitación no es tan especial, ya que es similar a la gelatina normal. Tiene propiedades eléctricas muy diferentes.
Por el momento, se ha detectado la estancia en tiburones, peces y gatos, pero se cree que también puede haber otros animales marinos.
Los mamíferos, por su parte, utilizamos estructuras específicas en las membranas celulares para medir la temperatura. Estas estructuras se denominan canales de iones, donde también se genera la corriente eléctrica, pero no porque haya sala, sino porque los iones pasan. Los tiburones, en cambio, no utilizan canales sino su habitación en los poros superficiales.
El estudio ha sido presentado hoy por la revista Nature.
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