En las flores también es tabú
2006/02/20 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia
La especie humana evita el incesto a través de tabúes culturales. Las plantas utilizan enzimas para ello.
Desde principios del siglo pasado, los botánicos sabían que la flor es capaz de destruir su polen y de los parientes cercanos. En los años 80 se demostró que lo hacía a través de unas enzimas. Hasta ahora no sabían por qué las enzimas afectan al polen de los parientes y no a los demás.
Investigadores de la Universidad de Missouri han desvelado el misterio: la enzima se almacena en un compartimento de polen. Sin embargo, con el tiempo el compartimento se deshace y la enzima queda libre. Parece ser que cuando el polen no es conveniente, el compartimento se deshace más fácilmente gracias a una proteína.
Foto: Comtech
