Laranxas e limóns ou costa tropical vasca
1991/05/01 Aldazabal, Jokin Iturria: Elhuyar aldizkaria
É una moda que entrou en vigor este ano: plantar cítricos. Todo o mundo pediu plantas de laranxa e limón este inverno. Tanto nos viveiros de Bizkaia como nos grandes comercios de Iparralde ofrecéronse plantas, algunhas con gran. Con todo, a maioría sorpréndenos ver algo así.
As plantas son meramente ornamentais ou dan froito? A resposta é total: dan grandes froitos, fermosas e doces.
Tanto o naranjo (Citrus aurantium) como o limonero (Citrus limonum) son exemplares arbóreos espiñentos procedentes do leste, de difícil crecemento por encima do cinco metros. De feito, ao tratarse de especies que se atopan nas proximidades do trópico, necesitan unha certa calor e temen o xeo e os celos. Estas plantas dificilmente poden soportar máis de catro ou cinco graos centígrados baixo cero. Neste caso realizarase una poda profunda para que se recuperen.
Con todo, na costa do País Vasco pódese respectar esta condición e a partir de aí esíxese a máxima calor. Por tanto, si colócanse preto da costa e protéxense do vento norte, poden dar e dar moi bos froitos na solana. Aínda que a ninguén se lle estrañe, podemos dicir que sen medo a que os limóns que collemos no noso país tínguense por completo, sen medo á amargura, tamén se poden comer.
E este tipo de plantas non son novas en Euskal Herria. Hai tempo, os barcos ingleses viñan á costa vasca paira coller limóns e poder cruzar o mar sen medo ao escorbuto. Dise que desde Hondarribia até Muskiz existían laranxas e limoneros en toda a costa vasca, aínda que en comparación cos actuais eran pequenos e amargos.
Hoxe en día, grazas aos patróns adecuados e ás vacinacións avanzadas, os laranxas e limóns pódense obter de forma inmediata si cúmprense os requisitos anteriormente mencionados. Ademais, o froito destas plantas consérvase perfectamente na propia árbore durante tres ou catro meses de invernada, é dicir, na estación máis exenta de alimentos crus e vitaminas. E, hoxe en día, tamén hai formas que dan froito ao longo de todo o ano, chamadas catro estaciones.
Estas plantas son agradables e fértiles, e non só paira a boca: a flor tingue os arredores con bos cheiros e énchense os ollos coas flores brancas e o verde persistente das follas, que non perde follas durante todo o ano. Un dos apologistas máis entusiastas destas plantas, o famoso frutero José Etxebarria de Gatika, afirma que é un naranjo, debido ás cores, a árbore máis voraz e abertzale de Euskal Herria, brancas flores e vermellas froitos!
Hoxe en día, os froiteiros non son demasiado populares entre nós, pero en Bizkaia pódense ver en varios lugares cargados de froitos no inverno. Algúns das árbores son solitarios en cada casa desde Mungialdea até Getxo pola costa. Con todo, pódense ver grandes series. Uno especialmente en Bakio, plantado e coidado por Feliziano Renteria.
Estas árbores pesan moitos quilos e non teñen vergoña ante ningún outro lugar. Son de tamaño moi bonito, tan doces como calquera outro lugar a gusto e tamén cheiros, quizais porque non necesitan ningún tipo de tratamento fitosanitario, máis aromáticos que os comprados.
Aínda que até agora non o mencionamos, na costa vasca tamén hai mandarinas ou clementinas, que son un tipo especial de laranxa. Son tan bos como os demais, coidándoos ben.
Máis dun pensará que si se quere plantar non ten sitio adecuado porque vive no rueiro. A isto pódeselle dicir que, a pesar de ser demasiado pequeno, pode plantarse nunha maceta grandiosa e no inverno entrar no interior da casa paira evitar que o frío sexa demasiado intenso. Para que fagades a proba, sorte a todos!
Gai honi buruzko eduki gehiago
Elhuyarrek garatutako teknologia
