Revista mensual de plantas. Abril

1989/03/01 Errekondo Salsamendi, Jakoba Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Botanika

CURIOSIDADE

Ten que dar o froito cada dous anos?

Crese que o manzano, do mesmo xeito que o resto de froiteiros, só pode dar mazá cada dous anos. E creo que non é así.

Cando o manzano forma o ciclo natural (é dicir, cando neste ciclo non hai una participación significativa do ser humano), o costume da árbore é dar pequenas e poucas froitas ao ano seguinte despois de dar una enorme produción de mazá nun ano, dando moito de novo no seguinte. As razóns desta tendencia son moi sinxelas:

1. Si un ano prodúcese moita mazá, o manzano sofre moito sacando adiante esa colleita. Ten que soportar grandes cargas e ao ano seguinte descansa un pouco.
2. As sementes contidas no froito producen sustancias que inhiben ou reducen a floración do ano seguinte. Por iso, canto máis froitos danse nun ano, menos floración no seguinte e viceversa.

Se se consegue que a produción de mazá sexa aproximadamente a mesma cada ano, o agricultor beneficiaríase dunha chea de vantaxes:

• Aumentar nun 40% a produción total dun manzano durante toda a súa vida.
• Controlar o mercado e os prezos (lembrar os problemas que temos coa mazá de sidra: un ano sen mazá e o ano seguinte sen poder vendela).
• Mellorar o calibre e composición das mazás resultantes (maior cantidade de azucre, etc.)

Dous sistemas de control:

Entresacado manual

Este sistema é moi preciso (podemos calcular cantos froitos deixaremos en cada árbore paira a produción que queiramos), pero encarece moito os custos, xa que se necesitan entre 200 e 300 horas por hectárea.

Illamento químico

No interior do froito utilízanse produtos que impiden o desenvolvemento das sementes que crecen, caendo os froitos máis débiles e continuando cos máis fortes. Produtos utilizados: Ácido Naftalenacético (ANA), Naftalenamida (NAD) e Carbaryl. Os tratamentos realizaranse en función da variedade de manzano. A aplicación do tratamento realízase a tantos días (18-14) desde a caída dos pétalos ou medindo a media dos diámetros do froito (Mazá Golden 9-12 mm, Mazá Real 8-11 mm), pero sempre antes de que polo número de sementes se inhiba ou reduce a floración do ano seguinte.

O tratamento máis adecuado é a utilización de dous sistemas de illamento: un tratamento químico lixeiro (cunha dose máis débil que a necesaria) e una vez superadas as xeadas, una vez terminada a operación manual de aclarado.

Requisitos do illamento químico

• Realízase durante a mañá, xa que os raios ultravioletas do sol forte poden anular o produto antes de pasar ao interior do froito.
• O produto debe estar baleiro, é dicir, sen mesturar con medicamentos ou fertilizantes foliares.
• Non tratar árbores menores de 5 anos xa que pode resultar tóxico.
• A temperatura ideal é de 15-18º, pero podemos tratala por encima de 10º.
• Se entre os manzanos predomina una variedade, tomar conciencia do seu comportamento, xa que non todos responden igual.
• A humidade aumenta o efecto do tratamento e reduce os aires secos.
• Tamén é importante a situación da árbore, con maior illamento nos fráxiles. Nas partes máis fortes das árbores tamén se produce un illamento máis débil.