Seulement dans les barbecues?

2000/10/24 Imaz Amiano, Eneko - Elhuyar Zientziaren Komunikazioa

• Biokimika
• Energia berriztagarriak

Certains aiment les chardons, bien sûr pour manger et pas pour s'asseoir dessus. Mais est-ce la seule utilisation des chardons?

Cela ne me semble pas ! Les combustibles fossiles sont de plus en plus chers. Ceci et son impact sur l'environnement font que, entre autres choses, des nouvelles sont recueillies sur des sources d'énergie alternatives. Certaines d'entre elles sont curieuses. Par exemple, il est prévu de mettre en place deux centrales thermiques qui utiliseront le chardon de potager (Cynara cardunculus) comme matière première.

La biomasse comme matière première pour l'énergie a été la canne à sucre. Mais en Espagne, à Burgos et à Huesca, l'utilisation du chardon de potager a été soulevée comme matière première.

Plante sèche

Le chardon de potager pousse dans des terrains riches en matière organique de la région méditerranéenne. C'est un précurseur de l'artichaut (Cynara scolymus) et, comme celui-ci, est semé dans les potagers pour manger la mammifère des fleurs. Le chardon de potager peut pousser 1,5 mètres et ne fleurit pas pendant la première année. Il s'agit d'une espèce bien adaptée aux sécheresses estivales, qui ne supporte pas bien le sol. Cependant, précipitation minimale annuelle de 400 mm.

Les graines doivent être semées avant ou après les glaces d'hiver. Et c'est que le premier mois de semis ne souffre pas de glace. Nous avons dit que la première année ne fleurit pas et la bonne taille pour son exploitation le prendra en deux ans.

Il faut couper le chardon de potager qui n'a pas encore séché complètement, et c'est la presque seule ressemblance avec la canne à sucre que nous avons mentionné ci-dessus. Il ne faut pas perdre de graines, c'est-à-dire tomber au sol, qui sont celles qui ont la plus grande valeur en matière d'obtention d'énergie.

L'année dernière, ils ont semé la première récolte et ont vu deux problèmes. D'une part, ils ont semé en excès et les chardons ont grandi très épais. Et plus la tige est épaisse, plus il est dur, ce qui génère des problèmes pour couper et gérer correctement. D'autre part, comme les plantes douces, les souris et autres rongeurs ont dû manger bapo dans les champs de culture. Cependant, avec l'arrivée du semis de cette année, une variété génétiquement modifiée a été créée et utilisée. La nouvelle variété est plus amère et donc moins attrayante pour les rongeurs.

La plante peut avoir jusqu'à trois mètres de haut et sept mètres de racine. Et grâce à ces racines, il peut être coupé pendant sept années consécutives et la plante repoussera sans plantation. Cela réduit considérablement les coûts et attire donc les agriculteurs.

Résultats de 15 ans de recherche

Ce nouvel essai est le résultat de quinze années de recherches, que le professeur de Production Végétale, Jesús Fernández, a réalisées pendant toutes ces années à l'École d'Ingénieurs de Madrid. Chacune des plantes qui sont en cours de construction à Burgos et Huesca aura une capacité de brûler 105.000 tonnes de chardon - paille par an et une production de 91,2 GW (équivalent à celle utilisée par 30.000 personnes en un an environ). Pour que la plantation du chardon de potager fasse des bénéfices, on estime que la production annuelle et par hectare sera de 17.000 tonnes (compte tenu des aides accordées par l'Union européenne).