Interaction entre les aliments et les médicaments
2004/12/01 Lorenzo, Arantza | Uranga, Ane Miren Iturria: Elhuyar aldizkaria
En général, si le médicament est pris avec la nourriture et les boissons, l'absorption du médicament ralentit, il est donc beaucoup plus difficile d'obtenir la concentration nécessaire pour guérir dans le sang. Par exemple, si vous prenez des médicaments L-dopa et pénicilline lorsque l'estomac est plein, ils sont inactifs par l'acide chlorhydrique de l'estomac. D'autres médicaments sont absorbés plus facilement si l'estomac est plein, comme la nitrofurantoïne ou l'hydralacine.
Effets de chaque médicament
Les nutriments qui peuvent exister dans l'appareil digestif influencent l'absorption du médicament; par exemple, si la tétracycline antimicrobienne est liée au calcium, une structure non absorbable est formée. La tétracycline ne doit donc pas être prise avec le lait, les produits laitiers ou les compléments contenant du calcium. Quelque chose de similaire se produit avec les médicaments tétracycline, pénicilline, méthylopus et la thyroxine et le fer, de sorte qu'ils ne doivent pas être prises à la fois.
Lors de la prise d'antibiotiques, il est très important de prendre soin de l'intestin. L'antibiotique agit sur toutes les bactéries intestinales, bénéfiques et nocives, éliminant toutes. Pour récupérer le plus tôt possible les bactéries favorables, il est utile de prendre des aliments avec des bifidobactéries.
D'autres médicaments agissent sur la membrane intestinale, affectant l'absorption de nombreux nutriments. Parmi eux se trouvent les laxatifs et anti-inflammatoires. D'autre part, les laxatifs accélèrent le mouvement intestinal et les nutriments passent moins de temps dans l'intestin, ce qui rend leur absorption plus difficile. Cela affecte principalement les vitamines A et D et les minéraux de calcium et de phosphore.
D'autre part, il existe des médicaments qui aident à éliminer les nutriments et, s'ils sont consommés pendant une longue période, il y a un risque de manque de ces nutriments. Par exemple, si elle est souvent prise, l'aspirine peut causer des carences en vitamine C, potassium et fer. Pour prévenir la carence, ceux qui consomment beaucoup d'aspirine doivent prendre des fruits et légumes riches en vitamine C et potassium.
Les stéroïdes influencent également l'équilibre des liquides et des électrolytes et le niveau de vitamine D. C'est pourquoi il convient de prendre des aliments avec de la vitamine D. Dans les traitements prolongés, il faut également prêter attention au calcium, car la vitamine D est nécessaire pour absorber le calcium.
Les diurétiques rendent également difficile l'absorption du calcium dans le rein. Ils contribuent également à l'élimination des minéraux de potassium, de sodium, de magnésium et de zinc, au risque que leur consommation prolongée entraîne des carences.
Les antiacides réduisent l'absorption d'acide folique et de fer, ainsi que les médicaments qui réduisent le taux de cholestérol sanguin. Ceux-ci, en outre, entravent l'absorption des vitamines A, D, K et B12.
Ils influencent également le métabolisme
L'effet des médicaments n'est pas seulement détecté dans l'absorption, mais influence parfois le métabolisme des nutriments. Par exemple, certains médicaments utilisés pour guérir l'artitrise affectent le métabolisme de l'acide folique. Le médicament utilisé pour traiter la tuberculose, l'isocianide, se lie à la vitamine B6 et peut causer son manque. Dans les deux cas, il convient de prendre plus de nourriture avec ces vitamines dans les repas que nous ne prenons pas. L'acide folique est principalement composé de légumes verts, de fruits et de fruits secs et de vitamine B6 principalement de viande, de légumineuses et d'avocat.
Dans d'autres cas, il peut arriver que le médecin déclare que certains aliments ne doivent pas être pris avec certains médicaments. L'objectif est d'augmenter l'effet du médicament. Avec des médicaments pour éviter la coagulation du sang, par exemple, vous ne devriez pas prendre des aliments riches en vitamine K: parents de chou, persil, épinards... La vitamine K contribue à la coagulation du sang.
En plus de tout cela, il faut noter que de nombreux médicaments influencent l'idée de manger. Les antihistaminiques et la cortisone augmentent la sensation de faim et le méthylphène fait le contraire. D'autre part, l'un des principaux groupes de risque de malnutrition est constitué par les patients cancérigènes, qui souffrent souvent de nausées et de vomissements à la suite du traitement. Actuellement, des tests sont réalisés avec ces patients au moyen de régimes alimentaires peu colorés et odorants, qui espèrent avoir moins de nausées et de vomissements pour ne pas aggraver l'état nutritionnel des patients.
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