Indústria química i biocatalizadores en Gaiker

1996/07/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Industria

En aquest racó hem esmentat amb freqüència els projectes de recerca que es realitzen a nivell internacional. Una vegada superada la fase de laboratori, la major part dels resultats d'aquests projectes es dirigeixen a l'ús industrial, afectant de manera immediata a la nostra manera de vida. És per tant una notícia afortunada, liderar un centre de recerca del País Basc en un projecte de recerca d'aquest tipus. I això és el lector, la qual cosa comptarem ara.

El Centre de Recerca de Gaiker Zamudio s'encarregarà fins a desembre de la direcció i coordinació del programa denominat Innovation Europea. Aquest mes s'espera conèixer el resultat del treball realitzat per diferents grups de recerca. Segons ens han explicat des de Gaiker, a més d'evitar els problemes que generen els catalitzadors en les indústries químiques, s'estan fent passos per a possibilitar l'ús d'enzims.

Aquests estudis estan enfocats a l'eliminació progressiva dels catalitzadors químics utilitzats en alguns processos. De fet, els catalitzadors químics solen tenir una influència negativa en el procés productiu, ja que la seva manipulació requereix condicions de treball molt dures. L'ús d'enzims en lloc de catalitzadors permetria mantenir la qualitat del producte i condicions de treball més sostenibles i, a més, no produiria efectes sobre el medi ambient. En Gaiker, almenys, són d'aquesta percepció i han obtingut resultats molt positius durant els anys que han treballat en aquest camp.

Sens dubte, l'experiència d'aquest Centre de Recerca ha estat la raó de pes per a ser nomenat cap del projecte Innovation. Els diferents processos productius han de ser estudiats detalladament per a conèixer els enzims que s'adapten a les diferents necessitats i poder així definir el seu ús.