Orquídies d'Euskal Herria

1987/12/01 Teres, Jose Luis Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Botanika

Les orquídies presenten interessants propietats biològiques. Podem distingir tres tipus: terrestres, saprofitos i epofitos.

Els primers creixen assentats en el sòl, on prenen els aliments necessaris. Els saprofitos viuen en matèria orgànica morta en descomposició (segons els fongs). Els epífits creixen sobre troncs i fulles. No són paràsits i s'alimenten del perfum que es forma en les selves tropicals. A Euskal Herria no es troben.

Gràcies a aquestes adaptacions, els orquídeos es desarrojan en diferents condicions i llocs de residència: boscos, prats, torberes, matolls, pujols de sorra, muntanyes, pantans, etc.

Característiques generals dels orquídeos

La majoria dels orquídeos són tubercles, amb menys arrels generoses. Els aliments que es troben dins d'aquests tubercles fan que la planta es desarroje bé. Si analitzem l'arrel d'un orquídeo florit, normalment trobem dos tubercles (a vegades tres), un bastant arrugat, un altre robust i bé farcit. El primer és l'utilitzat enguany per a aconseguir una bona descarrilación de la planta. L'altra es reservarà per a l'any següent. Si aquest últim es completa bé, l'orquídeo que es crearà a l'any següent serà molt bonic. Aquests tubercles poden ser en forma d'ou, esfèrics i palmados.

Fulles, tija i flors

Les fulles apareixen en espiral o en dues files. A vegades envolten la tija amb la base, generalment amb funció de clorofil·la. Normalment lanceolades, senceres, nervades, sense punts i amb punts poden aparèixer en la mateixa espècie.

La tija és un eix vegetal, alçat i de grandària variable. En ser cilíndric o angular, al llarg de la seva longitud poden aparèixer petites fulles com el brácte.

Les flors, en els llebrers o matsalos, se situen sobre una bràctea. La morfologia de la flor és molt especial, adaptada a la floració per a l'atracció d'insectes.

Parts de la flor

En el cabdell apareixen tres sèpals amb colors. Dos de cada tres pètals de la corol·la són similars als sèpals i el tercer, el label, en forma de llavis. Aquest label pot prendre colors molt diferents, molt cridaner. En la part posterior del mateix se situen els estams, formant una columna al costat de l'estigma. Els estams són un o dos, normalment un d'ells és fèrtil. Els grans de pètals de cada sac de florí queden embolicats en una massa (polinio), sent aquesta recollida mitjançant una substància conflictiva. Es tracta d'una substància mitjançant la qual el florit en els insectes queda ben adherit, complint el cicle de pol·linització.

Sota ovari, d'un sol lòbul, amb 2-3 estigmes. Les llavors són molt abundants. En cada ovari es poden trobar aproximadament 100.000. A l'ésser d'estructura simple, només germinen en condicions molt adequades.

Com es pot observar en les següents fotos, una mateixa espècie pot presentar diferents colors florals. Totes aquestes varietats dificulten el treball dels botànics. Algunes d'elles són subespècies noves que no arriben al consens del nombre d'espècies d'algunes famílies. Sens dubte, depenent de si els llocs de residència d'aquests orquídeos canvien (i avui dia això està succeint molt), haurien d'anar a desaparèixer o a aparèixer les adaptacions que el mitjà demanda. Hi ha espècies que en l'actualitat estan colonitzant diferents llocs de residència, mostrant unes característiques especials per a l'evolució.

La planta adjacent (Dactylorhiza maculata), juntament amb altres espècies, es troba dispersa en els prats del nostre entorn. Els animals que circulen per ella respecten perfectament aquestes plantes. No obstant això, malgrat vèncer la burruca contra aquests perillosos enemics, els abonaments químics i pesticides utilitzats estan desapareixent.

Serapias cordiera.

Algunes orquídies tendeixen a expandir-se. És bastant comú en el nord del nostre territori, sobretot en la costa i cada dia més estès.

Gymnademia conopse.

És molt estrany veure aquest aromàtic orquídeo per sota dels 200 m. Es pot veure en els nostres cims. Visible a Europa a 2500 m d'altura. Igual que ocorre en moltes plantes, si analitzem el seu nom científic, el camí utilitzat per a delimitar aquesta espècie és molt representatiu. Per exemple, conops en grec significa mosquit. Si mirem les seves flors, podríem pensar que tenen forma de mosquits.

Orchis mascula.

Les orquídies han estat utilitzades històricament a Euskal Herria. L'orquídeo més utilitzat ha estat l'Orchis mascula, sobretot a Àlaba per a curar la feblesa i les malalties de la pròstata. D'altra banda, ha estat utilitzat com a afrodisíac (griegoz orchis indica testicles). Del seu bulb s'obté una substancia tipus midó, que és la vasconia. És de gran valor com a aliment, però afortunadament no és gens rendible econòmicament. També es prepara una beguda amb rèmols.

Orchis mascula . Cicle de desenvolupament.

Distribució d'aquesta orquídia

Aquesta espècie és molt estranya al País Basc. Dins d'aquest gènere només es coneixen 3 espècies, dues a Àsia i l'altra apareix en els boscos de la nostra zona.

Aquest orquídeo és una planta saprófita, és a dir, no produeix clorofil·la i per a sobreviure necessita parasitar la matèria orgànica. Alguns botànics consideren que el cicle biològic d'aquest orquídeo és encara més complex. A través d'un procés anomenat micorriza, es produeix una relació simbiòtica entre les arrels d'aquest orquídeo i alguns fongs. És a dir, aquesta planta obté la matèria orgànica mitjançant fongs, sense que es produeixi cap problema en aquesta unió.

Aquest tipus de parasitisme de gran unitat o especialització es dóna en més d'una ocasió en aquestes orquídies i és imprescindible per al desenvolupament de les llavors d'aquestes plantes.

Aquesta associació demostra que si no és possible el desplaçament dels orquídeos serà molt difícil.

Distribució de Platanthera chlorantha. És molt estrany. Apareix en prats i boscos senzills.

Dins d'aquest gènere, a Euskal Herria només apareixen dos de les 80 espècies conegudes a tot el món.

Les flors d'aquestes plantes solen tenir unes glàndules especials. Les seves càlides olors atreuen als insectes assegurant el cicle de la pol·linització.

Atès que els esperons d'aquestes plantes són molt llargues, els insectes a la recerca del nèctar han de ser de trompes llargues. D'altra banda, el color blanquinós de les flors significa que la pol·linització ocorre a la nit

Aquesta planta bastant abundant al Mediterrani és molt estranya en el nord del nostre territori i més abundant en el sud. Especialment present en prats, clars forestals i vessants marins. Primer és l'orquídeo que floreix, i que amb l'ajuda del temps pot aparèixer a l'hivern.

La característica més destacable d'aquesta família és la forma de la flor, és a dir, amb un alt grau d'especialització, les flors han aconseguit formar insectes femelles, assegurant el cicle de la pol·linització. A més, tenen un major grau d'especialització, obtenint olors especials procedents d'insectes femelles. Així, enganyats per l'insecte, s'acosten a aquestes plantes per a complir la seva funció biològica. En conseqüència, podem pensar que si les orquídies es reprodueixen molt, els insectes disminuiran i viceversa. No obstant això, l'absència d'insectes o l'autopolinización d'algunes espècies ( Oprhys apifera ) han aconseguit.

Dins d'aquesta família apareixen nombroses varietats i híbrids. A Europa apareixen al voltant de 30 espècies. Només 12 d'ells es reprodueixen a Euskal Herria.

Ophrys apifera Listera ovata

Espècie relativament comuna a Europa, estranya en el nostre territori. En Bizkaia no apareix com es pot veure en el mapa adjunt. Apareix principalment en zones humides (rouredes, alisedas, etc.), sobretot en sòls de matèria orgànica.

Normalment la situació d'aquesta planta (segons ocorre en la majoria de les espècies d'orquídeo) és bastant greu si desfem els boscos autòctons. Sens dubte, cal prendre mesures. A tall d'exemple, en alguns països europeus, moltes espècies d'orquídies estan protegides per llei.

En el mapa adjunt es mostra la distribució d'aquesta espècie. Aquesta espècie es pot veure alguna vegada en els alzinars i zones arenoses costaneres.

Per a delimitar bé el nombre d'espècies incloses en aquest gènere, encara es produeixen grans controvèrsies entre els botànics, ja que aquest gènere tendeix a produir híbrids.