Amélioration génétique des vaches laitières du Pays Basque

1989/03/01 Etxezurieta Sarasola, Joxe Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Abeltzaintza

Les Baserritarras, pour atteindre l'amélioration de la race et pouvoir unir leurs forces, sont regroupés en associations. Les associations de la Communauté Autonome sont les suivantes: Association Frisonne de Gipuzkoa (GI. F.E. ), Association Frisonne de Biscaye (BI.F.E.) et l'Association des éleveurs de frison alavaise (Asgafal). Parmi les fonctions de ces associations, on peut souligner les suivantes. Contrôle laitier, contrôle des livres généalogiques, sélection des semences, achat de médicaments pour la campagne et anti-parasitaires, etc...

Cependant, ces associations ne suffisaient pas à apporter une amélioration adéquate des animaux. C'est pourquoi il y a quelques années (1985), avec le Gouvernement Basque et les Diputations Forales, ils ont créé une association anonyme pour encadrer cette tâche. Le nom de l'association est ABEREKIN S.A.

Avec des animaux

Quand ABEREKIN est né en 1985, le Gouvernement Basque et les trois Diputations Forales avaient la majorité du capital, mais actuellement la partie du Gouvernement Basque a été achetée intégralement par les Baserritarras et maintenant la majorité du capital est de Frisoi-Sociétés. Les plus grands d'ABEREKIN sont les Baserritarras.

L'objectif d'ABEREKIN est de contrôler et de corriger l'amélioration génétique des vaches laitières, afin d'obtenir une meilleure et meilleure production.

Si vous voulez atteindre les objectifs mentionnés, vous ne pouvez pas faire le travail indifférent. Ce qui est destiné à organiser une planification scientifique adéquate, car sinon nous risquons d'obtenir des résultats erronés. Pour cela, il est nécessaire de concevoir une planification génétique avant de commencer à travailler. À ABEREKIN on a analysé les programmes existants en matière de planification génétique et on a considéré que le plus approprié pour son application à la réalité basque était le BLUP (Best Linéaire Unbiased Prediction). Qu'est-ce que le programme BLUP? C'est ce que nous allons analyser ci-dessous.

Méthodologie “Blup”

La méthodologie BLUP utilisée dans les pays avancés du monde a quatre caractéristiques:

• BEST: C'est la variance minimale de la différence entre la valeur génétique réelle « u » (Inconnu pour nous) et les valeurs de la solution «-u » que nous obtenons. Autrement dit, (u-u) 2 est minime. C'est pourquoi c'est le meilleur (best).
• LINÉAIRE: La relation entre tous les effets sélectionnés sera linéaire. Par exemple, l'effet entre âge et production sera linéaire.
• UNBIASED: Toutes les solutions obtenues seront proches de la valeur réelle. Autrement dit, cette méthodologie ne sera pas erronée.
• PREDICTION: La solution adoptée sera la prédiction ou la prédiction.

BLUP est une technique statistique. Et le résultat obtenu résout toutes les variables qui influencent la production.

Beaucoup de variables peuvent influencer l'amélioration de la race et la production. Cependant, ils peuvent tous être classés en trois grands groupes: l'environnement, génétique et autres.

Variables environnementales, taille du bétail, mois et jour d'élevage de la vache, âge du bétail, nombre d'élevage, etc. sont. Ces variables sont généralement fixées dans chaque cas et ne peuvent pas être modifiées comme vous le souhaitez.

Les variables génétiques, quant à elles, sont inévitables et dépendent largement du taureau (père).

Dans les autres variables, vous pouvez inclure autant que vous le souhaitez et vous pouvez envisager un sac sans fond. Cependant, certaines peuvent être citées comme la production laitière, la teneur en graisses et protéines et la taille de l'animal.

Ces trois variables peuvent être liées de plusieurs façons. Le mieux serait que tous se rapportent à tous, mais ce n'est pas le cas.

Une chose est la théorie, et une autre (très différente) notre réalité, et pour matérialiser en quelque sorte cette méthodologie, ABEREKIN a élaboré une planification que nous expliquerons ci-dessous.

Planification de la sélection en Euskal Herria

Les caractéristiques les plus importantes à prendre en compte dans la planification de la sélection pour l’amélioration de la production et de la race de bovins laitiers du Pays Basque selon la méthodologie BLUP seront classées en quatre groupes:

1. Caractéristiques productives (qualité laitière, quantité et relations entre les deux)
2. Caractéristiques peu productives mais avec des implications économiques (faiblesse de la mamelle, facilité à descendre, difficulté à accoucher, fertilité...)
3. Caractéristiques apparentes (corps, taille, équilibre corporel...)
4. Caractéristiques liées à la production de viande.

Une fois ces variables fixées, l'étape suivante sera d'évaluer les animaux (le bétail) sur la base d'eux. On évaluera le niveau génétique des taureaux, vaches, veaux, urrix, bovins.

Dans l'amélioration génétique est indispensable un choix approprié de taureaux, car ils sont ceux qui apportent le plus de force génétique à leurs filles. La bonne évaluation des taureaux est donc obligatoire.

Évaluation des ressources

Le but de l'évaluation des taureaux est de décider si le taureau sert ou non à l'amélioration génétique. C'est un taureau éprouvé.

Pour tester le bœuf, il faut suivre une méthodologie très stricte (voir tableau du balai) et comparer les résultats obtenus par la suite avec ceux d'autres ressources. Après une sélection dure, au maximum deux taureaux et parfois un seul est pris comme améliorant. De là, ce taureau sera utilisé pour inséminer toutes les vaches.

Pour qu'un taureau puisse être testé et amélioré, ses filles doivent obtenir de meilleures caractéristiques que les filles d'autres taureaux.

Pour le comparer, vous ne pouvez pas utiliser uniquement les données obtenues dans le contrôle. Autres facteurs à prendre en compte sont: Les plus importantes et leur influence sont présentées ci-dessous: le groupe bovin '30%; l'année 2%; le bovin, l'année, la période: 13%; âge: 5%; période d'élevage: 3%; âge et période d'élevage: 2%; Génotype: 11%; période d'élevage, intervalle de fécondation: 5%; Aléatoires: 29%.

À cet égard, ces facteurs doivent être corrigés lors de la réalisation de l'évaluation taurine. Sinon, parce que les filles d'un taureau (même si ce n'est pas aussi bon qu'un autre) sont entre les mains d'un bon groupe de vaches ou de bons baserritarras, ou d'avoir donné naissance au printemps... elles peuvent avoir de meilleures productions que les filles d'un taureau meilleur que lui, et nous obtiendrions une mauvaise évaluation.

Pour prendre en compte toutes ces fonctionnalités, les programmes comprennent un certain nombre de facteurs correcteurs.

Si l'évaluation d'un taureau n'a pas été bonne, la graine est tirée et le taureau meurt.

Le taureau passé par le test, s'il vit encore, continuera dans le centre jusqu'à ce que d'autres taureaux dépassent leurs tests.

Tous les taureaux actuellement trouvés à ABEREKIN proviennent du Canada. Certains ont été testés et d'autres attendent de connaître leurs résultats.

À court terme, les vaches d'Euskal Herria devraient également être expérimentées et améliorées. De cette façon, nous pouvons échapper à la dépendance des approvisionnements et des intérêts commerciaux externes et, en outre, nous pouvons obtenir un type de bétail adapté à notre environnement.

1. De la graine d'un jeune taureau, 600 doses ont été répandues à différents hameaux.
2. Nous savons statistiquement que 60% de productivité a été atteinte.
3. une moyenne de 360 vaches féconderont avec la graine de ce jeune taureau.
4. 180 Huit (50%)
5. Il reste 90 veaux au moment de mettre la graine. (Autre 50% pertes, décès, maladie, vendus à l'extérieur, etc.)
6. 60% de fertilité dans la fécondation.
7. Il reste 54 femelles, filles de ce taureau.
8. En attendant, vous perdez 15%, lorsque vous faites le bébé, fini ou parce que vous n'avez pas de lactation utile.
9. Il reste 40 filles avec une vie laitière utile et finie.

La première fois que la graine est enlevée au jeune taureau et que ses filles finissent l'ère laitière, elles passent presque quatre ans. Cette saison, en plus des 600 premières doses, des milliers de doses ont été retirées et conservées dans de l'azote liquide.