Demostraron que non todas as encimas son específicas

2012/09/05 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Biologia
• Biokimika
• Mikrobiologia
• Eboluzioa

Agora os bioingenieros da Universidade de California demostraron que é así, que hai encimas inespecíficas. Segundo a revista Science, o 37% das encimas que catalizan as reaccións metabólicas que interveñen no crecemento da bacteria Escherichia coli non son específicas.

De feito, os investigadores levan anos constituíndo o modelo xenético do metabolismo da bacteria E. coli co fin de comprender a evolución das encimas. Afirman que até agora as encimas analizáronse individualmente, pero eles cambiaron de paradigma e demostraron que as encimas están influenciadas por outras encimas, polo que hai que analizar a evolución de todo o sistema en lugar da de cada encima.

Así, tomando como referencia toda a célula, han visto que canto máis necesaria é una encima no metabolismo, máis específica e eficaz é. Pola contra, quen só en parte interveñen no crecemento da célula son menos específicos e “inútiles”, por dicilo dalgunha maneira. Esta desidia, con todo, non prexudica ao crecemento, xa que estas encimas son máis resistentes aos cambios do medio e non son tan necesarias como as encimas específicas e efectivas.

Ademais, os investigadores destacaron que o seu traballo confirma o éxito da bioloxía de sistemas. Consideran que traballar con este concepto pode reportar bos resultados a curto e longo prazo.