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Aliments ultra-transformés liés à la fertilité et au développement de l'embryon

Dans une étude, la consommation d'aliments ultra-transformés a été associée à une baisse de la fertilité chez les hommes, à un développement embryonnaire inadéquat et à un sac vitelliaire plus petit. Pour la première fois, l'influence de ces aliments a été étudiée pendant toute la période allant de la fertilité des parents au développement de l'embryon. Les résultats ont été publiés en version publique dans la revue Human Reproduction.

L'étude a été menée aux Pays-Bas, où la consommation d'ultra-transformés chez les femmes participantes était de 22 %. et celle des hommes, 25 %. La taille de l'embryon et le volume du sac vitellin ont été mesurés par ultrasons à 7, 9 et 11 semaines de grossesse.

«Ils soulignent que les hommes doivent prendre soin de leur santé en termes de fertilité, tout autant que les femmes.»

Les chercheurs ont conclu qu'il serait bénéfique pour les personnes qui veulent devenir parents de réduire leur consommation d'ultra-transformés. Parallèlement, ils soulignent que les hommes doivent prendre soin de leur santé en termes de fertilité, tout comme les femmes. En fait, il est courant que les femmes assument l'entière responsabilité. Pour conclure, ils mettent en garde que les résultats de l'étude sont limités, car ils n'ont pas étudié la relation causale.