Bouchons de Noël

1998/12/01 Agirre, Jabier - Medikua eta OEEko kidea Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Osasuna

Comment pouvons-nous définir un de ces “souches” habituelles ces jours-ci? Les médecins attribuent le nom de bouche compulsive exagérée à ce type de personnes: pendant une période donnée, la personne va effectuer un certain nombre de souches, même si elles sont souvent considérées comme anormales, et dans d'autres cas considérés comme incontrôlables. Il semble une blague de mauvais goût de commenter les souches dans d'autres endroits du monde quand beaucoup de gens meurent de faim, ou quand des pathologies comme la boulimie ou l'anorexie sont devenus de plus en plus communs, mais tout indique que le seul remède contre ces souches de Noël est de manger moins.

Tout au long de l'évolution humaine, l'appareil digestif a évolué de manière spectaculaire et est capable de supporter jusqu'à quatre fois plus de calories qu'il n'en a besoin. D'autre part, la capacité de dilatation ou de dilatation de l'estomac est énorme, car dans un accostage d'entre eux passe un kilo (ou même plus) de nourriture par l'estomac.

Du jour de Noël jusqu'à ce que le Roi passe, nombreux sont les déjeuners et les dîners qui sortent de la normale et passent par la frontière. Et avec eux quoi ? Si nous méditons la maladie, parce que sinon, les conséquences vont venir là, à bout : mauvaise digestion, estomac, gaz et insomnie. Hippocrate disait que la santé était cuite dans l'appareil digestif. Au cas où, nous vous donnons quelques conseils qui vous aideront à prendre soin de votre santé et celle des vôtres et à éviter les maux de Noël:

• Manger calme, calme, mâchant bien les repas.
• Dîner au moins quelques heures avant le coucher.
• Les jus, les boissons aux fruits ou l'eau minérale sont meilleurs que les boissons sucrées et alcoolisées. En cas d'ingestion d'alcool, mieux chaque fois que l'estomac est plein.
• Si possible, choisir des aliments faciles à digérer.
• Éviter la consommation excessive de sucre qui peut altérer la digestion et la tolérance aux autres aliments.
• Il est recommandé d'éviter la consommation de viandes fumées, de graisses, de porc, de bœuf et de bœuf pour les personnes atteintes de gastrite ou d'ulcères. Mieux manger de l'agneau et de la viande de poulet. Il est recommandé d'éviter les poissons riches en gras, fumés et fruits de mer.
• Pour ceux qui ont la constipation, les aliments interdits sont : boissons alcoolisées, riz, thé et café, pâtisseries, chocolat, pain blanc et plats épicés et acides.
• L'exercice est indispensable. Diverses études ont montré que lorsque l'exercice est dur, il diminue l'appétit. La personne qui n'a pas d'habitude ne devrait pas faire trop, il peut suffire de se promener devant les repas.
• En cas de conduite, le sommeil qui apparaît dans la digestion après les repas copieux est très important. Oeil ! Nouvelles Nouvelles

Après avoir vu quelques notes et recommandations générales, nous allons point par point ; il convient d'avoir quelques points clairs pour savoir comment éviter ces excès qui se produisent autour des fêtes de Noël. Selon l’endocrinologue Basilio Moreno de l’hôpital Gregorio Marañón, « on peut manger des bonbons et des délices », comme il ne pouvait en être autrement, qui ne sont pas consommés habituellement tout au long de l’année, mais « toujours avec modération ». Dans les dîners de ces jours, selon l'endocrinologue, il faudrait d'abord prendre les légumes et ensuite les poissons (comme les bleus aussi les blancs, parce qu'ils sont digestifs beaucoup plus faciles que les viandes).

• En ce qui concerne la viande, Moreno recommande de prendre l’agneau aux repas de Noël ou de Noël pour rendre la digestion plus tranquille, « bien que dans ces fêtes il y ait généralement assez de temps la nuit pour digérer la nourriture », puisque les gens ne se couchent plus le dîner.
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  Les fruits de mer sont des aliments pleins (riches en protéines et similaires aux poissons en vitamines). C'est pourquoi, du point de vue diététique, ce sont des aliments sains et rationnels (un autre aspect est le prix de ces aliments), car leur cuisson est suffisamment résistante.
• Les diabétiques devraient prendre des nougats et des massepans en petites quantités, selon Moreno, car ils sont des ingrédients de dessert beaucoup mieux si consommés avec modération que des produits spéciaux pour diabétiques.
• Avec les hypertentos, cependant, il faut agir avec dureté à la naissance, car en renonçant à l'interdiction du sel, des problèmes cérébrovasculaires peuvent se produire facilement. Pour eux, par conséquent, les fruits de mer n'est pas recommandé, et si vous voulez prendre, vous devez toujours le consommer “bouilli avec très peu de sel”. Bien que nous puissions être plus généreux avec les diabétiques, nous devons toujours faire un contrôle très complet des calories extraordinaires qui varient de votre alimentation quotidienne (les nougats et les bonbons sont très riches en calories).
• Meilleur menu. La nutrologue Rosa Ortega, de l’Institut de nutrition du CSCI, considère que la consommation alimentaire qu’elle aime n’est pas bonne ou mauvaise pendant les jours d’abus, car «la science n’est pas le seul guide dans ces cas», la consommation de nourriture qu’elle aime étant importante. Le meilleur menu devrait essayer de compenser les excès de Noël avec des légumes et des fruits.
  
  Ils l'ont, mais les excès qui peuvent être faits pendant quelques jours ne devraient pas être si facilement écartés, puisque leurs conséquences peuvent devenir plus sérieux.Par conséquent, d'une certaine manière, la mesure de nourriture de ces jours devrait donner une importance particulière aux légumes, aux légumes et aux fruits; ensuite ils viendraient poissons devant les viandes, et il faudrait consommer soigneusement les fruits de mer, les fromages forts, les œufs, les beurres. Avec les boissons alcoolisées et le tabac, comme il ne pouvait en être autrement, la recommandation principale est de modérer son utilisation et éviter, si possible, sa consommation.