Juments dans l'industrie laitière

1993/02/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Abeltzaintza
• Osasuna

L'histoire nous montre que le lait de vache a été pour le bain de Cléopâtre et pour boire les gudalostes de Gengis Khan. En raison de la connaissance des vertus du produit, de ses problèmes de conservation et de la faible quantité que chaque animal apporte, il n'a pas eu une grande diffusion.

Mais de la main de William Lepetit, le lait de juments peut avoir un avenir différent. Il a lancé le lait des juments 15 Haflinger de son cheval dans le département français de la Moselle en sacs de 250 ml. Vous serez bientôt en vente dans votre pharmacie!