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1989/12/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Arrantza

Elhuyar a parlé des problèmes liés aux cultures de saumon. Dans le numéro précédant la Science et la Technique et dans deux des principaux problèmes a été mentionné la santé et la pollution des poissons. Dans les pépinières de saumon de Grande-Bretagne, il est prévu d'utiliser un petit poisson orange pour faire face à ces deux problèmes.

Le poisson Gailegoa, Ctenolabrus rupetris, mange les parasites des saumons des pépinières. Ces parasites sont des crustacés et vivent à la surface du poisson. Ils remplissent la peau de plaies et facilitent l'attaque du poisson contre les maladies. En outre, ils peuvent faire mourir la peau et le poisson jusqu'au cerveau du poisson.

Dans les fermes de saumon, on utilise des pesticides organophosphoriques pour contrôler ces parasites. Toutes les trois ou quatre semaines, les paniers dans lesquels il y a des poissons doivent être traités avec des pesticides, car le parasite se reproduit très rapidement. L'utilisation excessive de pesticides a considérablement augmenté le pourcentage de flou des yeux des saumons, en plus d'être nocif pour les êtres vivants qui entourent les boîtes de poisson.

La station peut aider à résoudre le problème. Il s'agit d'un poisson de 12 cm de longueur qui se nourrit de parasites situés à la surface d'autres poissons, c'est-à-dire nettoyeur de poisson. La poule n'est généralement pas avec du saumon dans les réceptions, mais quand il est placé dans les boîtes, il met à manger des parasites très rapidement.

L'année dernière, les premières sessions ont eu lieu en Norvège. Dans une pépinière, 26 000 saumons ont été placés à côté de 600 unités. Les saumons de cette pépinière n'ont pas besoin de traitement avec des pesticides pour maintenir un bon niveau de santé. Au contraire, le groupe utilisé comme contrôle a dû être traité plusieurs fois avec des pesticides.

L'utilisation de sommets est, en plus de très approprié du point de vue écologique, économiquement bénéfique, puisque l'achat de pesticides ne suppose pas une dépense économique.