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La perte d'un élevage extensif peut être préjudiciable à l'environnement

Plusieurs études ont déjà montré que la surproduction animale a des effets néfastes sur l'environnement. Cependant, une étude approfondie récente a montré que ce problème n'est pas général. Au contraire, dans les régions économiquement riches comme l’Europe, l’élevage extensif est en train de se perdre, et les chercheurs préviennent que cela peut également nuire à l’environnement.

En particulier, l'étude a analysé l'évolution de la pression sur l'élevage entre 1999 et 2023 dans les 18 zones que la FAO distingue dans le monde. Ils ont ainsi constaté que cette pression est liée positivement à la pression démographique et négativement à la consommation de porcs et de poulets dans les élevages intensifs. En conséquence, la pression s'est accrue dans les zones économiquement appauvries en raison de la croissance démographique et de la faible technicité. Mais dans les régions riches, c'est le contraire qui s'est produit. Par exemple, la région de l'Europe du Sud est la troisième des régions les plus touchées par les pertes. Il s'agit du Pays Basque.

«La zone dénommée Europe du Sud est la troisième des zones les plus touchées par les pertes.»

Selon les chercheurs, la perte affecte, entre autres, la biodiversité, la dynamique des incendies, les cycles biogéochimiques et le bien-être social et culturel des communautés locales. Selon les chercheurs, ces impacts doivent être bien analysés et pris en compte dans les politiques. À cette fin, il a également été suggéré de changer le paradigme scientifique.

Il convient de noter que 2026 a été déclarée Année internationale des pâturages et des éleveurs par l'Organisation des Nations Unies.