Texte rédigé en basque et traduit automatiquement par Elia sans révision postérieure. VOIR L'ORIGINAL

Que mangerons-nous demain ?

Les aliments du futur sont déjà préparés dans les cuisines de ces deux projets: la startup MOA foodtech obtient des protéines comestibles en transformant les déchets organiques par fermentation. Pour sa part, Cocuus développe des imprimantes 3D pour l’impression végétale de côtelettes, de bacon ou de crevettes en utilisant ces protéines et d’autres matières premières.