L'alimentation du futur

Crème de cacao à base de haricots verts, snacks de cretons, capsules de légumes... À l’École Supérieure d’Hôtellerie Bilbao, nous avons eu l’occasion de découvrir les aliments innovants qu’ils ont créés en collaboration avec Tknika. Nous avons également visité le Centre d’Innovation Appliquée de Formation Professionnelle en Euskadi. Les enseignants de la formation professionnelle y sont formés avec une technologie de pointe pour offrir la meilleure formation aux étudiants qui travailleront dans l'industrie alimentaire.