A nova receita da cervexa de sempre

O beasaindarra Igor Oyarbide traballa no departamento de I+D da empresa Mahou-San Miguel, situada en Madrid. Está a traballar no deseño de novas cervexas e a súa achega á ampla oferta de cervexa actual. Hoxe axúdanos a diferenciar os tipos de cervexa e a non perdernos nesta ampla oferta.

fundada en 1886, Sálvea Bilbao mira ao futuro. Para a elaboración da cervexa utilízanse tecnoloxías punteiras a partir de materias primas autóctonas e mediante procesos automatizados. As cámaras de Teknopolis achegáronse até o lugar para ver como malta, auga, lúpulo e fermento transfórmanse en cervexa.