La nouvelle recette de la bière traditionnelle

Igor Oyarbide Beasain travaille à Madrid dans le département R&D de la société Mahou-San Miguel. Il se consacre à la conception de nouvelles bières, apportant sa contribution à la vaste gamme actuelle de bières. Aujourd'hui, cela nous aidera à distinguer les différents types de bières et à ne pas nous perdre dans cette vaste offre.

créée en 1886, La Salve Bilbao est tournée vers l’avenir. Ils exploitent les technologies de pointe pour la fabrication de la bière à partir de matières premières locales et utilisent des processus automatisés. Les caméras de Technopolis sont là pour voir comment le malt, l'eau, le houblon et la levure se transforment en bière.