El impacto de la ganadería, a estudio

La industria alimentaria genera un tercio de todas las emisiones de gases de efecto invernadero, y la ganadería es el sector que más emisiones genera. Disponer de una contabilidad adecuada de emisiones de gases es fundamental para que cada país pueda elaborar sus propios planes de reducción. El profesor Ikerbasque e investigador del BC3 Agustín del Prado nos explica las claves de ello.