Anàlisi de l'impacte de la ramaderia

La indústria alimentària genera un terç de les emissions totals de gasos d'efecte d'hivernacle, sent la ramaderia el sector que més emissions genera. Disposar d'una comptabilitat adequada de les emissions de gas és fonamental perquè cada país pugui elaborar els seus propis plans de reducció. El professor de BC3 Agustín del Prat Ikerbasque i investigador de BC3 ens explica les claus.