}

Dietetika/Elikagaiak

Dietaren ebaluazioa

Elhuyar aldizkaria

1991/09/01 Azken aldi honetan asko aldatu da elikadura herrialde garatuetan. Begiratu batera, nutrizioaren arazoa konponduta dagoela …
Landareen erabilerak: edari bizgarriak

Elhuyar aldizkaria

1991/05/01 Historian zehar, gizarteak eta landareek batabestearekiko erlazio estua mantendu dutela ikus daiteke. Paleolitoko aztarnetan ikus …
Marraskiloen arrautzak

Elhuyar aldizkaria

1990/11/01 Kaviarra elikagai preziatua dela esanda ez dugu inolako sekreturik argitzen, baina ba al zenekien marraskiloaren …
Gazta zuri begetala

Elhuyar aldizkaria

1990/07/01 Urtetako lanaren ondorioz, iparramerikarren batezbesteko kolesterolemia %20 jaistea lortu dute eta maila berean baita bihotzekoak …
Irradiazioa: lehen arazoak

Elhuyar aldizkaria

1990/04/01 Joan den azaroan, gosaritarako zerealetan espezializatuta dagoen enpresa estatubatuar batek janari irradiatuen produkzioa eten egingo …
Irakurlearen txokoa

Elhuyar aldizkaria

1989/10/01 Galdera: Iñaki Urkia Erantzuna: Jabier Agirre
Itsas trikuen hazkuntza

Elhuyar aldizkaria

1989/09/01 Frantziako kostaldeen itsas trikuen produkzioa eta bitartean kontsumitzaileen eskariak gora egin du. Arazoari aurre egiteko …
Jaten dugun janaria

Elhuyar aldizkaria

1989/04/01 Egungo janarien prozesaketak, armadek eta bidaiariek behar dituzten janari-kantitate handi, eramangarri eta osasungarritsuetan du oinarria. …
Zuntz begetala

Elhuyar aldizkaria

1989/01/01 Zuntz begetalaren garrantzia ez du inork ukatzen eta gure artean gero eta gehiago kontsumitzen da. …
Edarien ekoizpen mikrobiologikoa

Elhuyar aldizkaria

1988/04/01 Jatorri mikrobiologikoa duten edariak aspaldidanik ezagunak dira gizakiarentzat. Aintzinako irazkinak Genesia-n topatzen ditugu ardoa dela …
Zein da jan-neurri egokia?

Elhuyar aldizkaria

1988/02/01 Jan-neurri orekatua zer den nola defini dezakegu? Umeen hazkunderako beharrezkoak diren osagai guztiak edota pertsona …
Iguanak platerean

Elhuyar aldizkaria

1987/06/01 Dirudienez, iguanaren haragia oilaskoarenaren modukoa da eta bere arrautzak propietate afrodisiakoak omen dauzka.