La patata ideal de la ciència

2011/10/27 Carton Virto, Eider - Elhuyar Zientzia

• Nekazaritza
• Bioteknologia

La setmana passada vaig llegir amb pena un títol que va portar aquest periòdic: «La patata ideal de la ciència és una arma per a destruir formes de vida tradicionals». Són paraules d'Emmanuel Lizcano, filòsof i matemàtic, en el marc d'una conferència celebrada a Sant Sebastià dins del cicle “Agricultura i modernitat”. Només des d'aquesta conversa conec el pensament de Lizcano —conèixer si es pot utilitzar la paraula—, no vaig estar en la conferència. No és, per tant, la meva intenció criticar res del que ell ha dit. M'he referit aquí perquè m'ha semblat un indicador d'una mena de discurs que existeix en la societat davant el desenvolupament de la tecnologia i, sobretot, de la biotecnologia, un discurs que em preocupa per moltes raons.

No es tracta de quedar-se cec i mut en moltes de les ressaques de la biotecnologia aplicada a l'agricultura, dient que no es tracta de tecnologies malicioses, sinó d'usos maliciosos. La tecnologia de la transformació genètica dels éssers vius ha revolucionat el procés que depenia de l'encreuament, la paciència i la recombinació genètica per a millorar les llavors i els cultius. No obstant això, la tècnica no ha estat l'única que ha canviat dràsticament: sota el paraigua de la globalització, ha estat també l'evolució del model productiu. La

juxtaposició d'unes plantes genèticament modificades és considerada per alguns com una eina imprescindible d'un model de producció injust i, per tant, com un pecatario congènit. Uns altres, per part seva, reivindiquen que encara que el focus està en ells, el problema no és transgènic en si mateix, sinó la misèria del nostre model de desenvolupament. I ningú pot preguntar: importa si la gallina va ser un ou abans? El

passat mes de setembre vam parlar molt de sobre la dualitat de la ciència en un dels cursos d'estiu de la UPV. Precisament, el títol del curs era “Responsabilitat social de la ciència” i es va centrar en les tecnologies desenvolupades directament en la guerra o, encara que no es van desenvolupar per a fer mal, en la guerra, així com en les quals van fer el camí contrari. I si un tema que pot semblar més clar per a resoldre va mostrar diverses vores, quants més no caldrà satisfer les necessitats alimentàries de tots nosaltres? Les

tecnologies associades a la producció d'aliments són un exemple complex de dualitat. Però, precisament per això, és necessari diferenciar quins són els riscos directament relacionats amb ells i quines són les dificultats del model productiu. Diferenciar-se, no per a tractar-ho com una cosa única, sinó per a fer el contrari: amb responsabilitat social, per a gestionar bé l'una i l'altra. L'experiència ens ha demostrat que no n'hi ha prou amb garantir que els aliments procedents de la biotecnologia són segurs per a la salut i el medi ambient. La mataza socioeconòmica i política del model lligat a l'agricultura i a la producció d'aliments en general requereix d'una solució diferent, però la ciència com a culpable no és una solució. La ciència és un sistema de coneixement desenvolupat pels éssers humans i com a sistema de coneixement no té cap patata ideal. Investigadors que intensifiquen el coneixement, desenvolupadors de noves tecnologies, entitats que regulen la seguretat, comercialització i difusió de les aplicacions, empreses i persones que les venen, compren i consumeixen, els qui les comuniquem… a tots, en la seva mesura, ens correspon desenvolupar una patata ideal justa. Dir que la patata ideal de la ciència és una arma per a destruir les formes de vida tradicionals no ajuda a alliberar la mataza, i no crec que sigui responsabilitat social desplegant aquest tipus de discurs.

Publicat en Berria