Pourquoi avons-nous froid?

1986/02/01 Agirre, Jabier - Medikua eta OEEko kidea Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Osasuna

Le froid n'est pas un problème de température, pas même d'hiver. Les différences entre une personne et l'autre sont très grandes, tandis que l'un met rapidement en évidence le froid, l'autre ne sent jamais froid. Quelles sont les meilleures recommandations et mesures préventives en matière de froid?

Pour commencer, nous dirons que l'être humain est un animal homéotherme, c'est-à-dire de sang chaud. Contrairement aux animaux à sang froid qui seraient congelés à des températures très froides, l'être humain porte constamment sa propre chaleur ambiante: la température de notre corps, dans des conditions normales, est maintenue entre 36,5 et 37º. D'autre part, la peau humaine est protégée contre la perte de chaleur par des couches de graisse.

La différence de température du corps et du milieu extérieur limite la circulation de la chaleur et du froid. Lorsqu'il fait froid à l'extérieur, le corps perd de la chaleur et plus il fait froid à l'extérieur, plus la perte de chaleur est grande. Pour éviter cette perte de chaleur, le corps doit produire plus de chaleur: l'homme intensifie sa perte interne en ajoutant le combustible nécessaire. C'est pourquoi nous consommons plus de graisse en hiver et c'est pourquoi nos repas devraient être plus abondants en cette période de l'année.

Si nous regardons d'autres animaux, nous verrons des choses curieuses. Par exemple, l'éléphant, habitué à vivre à des températures tropicales, ne peut pas transpirer. Étant donné que les chiens du Groenland sont protégés par une couche de poils compacts et rugueux, ils sont en mesure de maintenir leur température interne constante et résistent sans aucune difficulté situations climatiques jusqu'à zéro degrés de larogéites.

Si nous revenons aux êtres humains, nous trouvons ici aussi de grandes différences. Les civilisations sont apparues dans les terres tempérées (Méditerranée, Proche Orient). Comme la population a grandi, les humains ont été obligés de migrer: D'abord vers le nord, puis vers le sud. Ainsi, en des milliers d'années, l'espèce humaine s'est habituée à des températures plus froides. Cependant, aujourd'hui, nous nous trouvons à l'aise à environ 30º.

Cependant, ces notes ou normes générales ne sont pas applicables à tous les êtres humains. Des scientifiques soviétiques furent surpris quand ils cherchaient une tribu sibérienne, au coucher, voyant que ces yakotas se déshabillaient complètement et dormaient avec un seul couvercle en cuir. La même chose a été observée à l'extrémité sud-américaine avec les personnes vivant en Terre de Feu.

À l'embouchure de la rivière San Lorentzo au Canada, les pêcheurs affluent à main levée. La circulation de vos doigts est adaptée à ces dures conditions : une grande extension se produit sur vos doigts et ainsi ils ne sont pas gelés.

Contrairement à ce que nous pourrions penser, les Esquimaux qui habitent la région de l'Arctique n'ont pas une réaction physiologique particulière contre le froid. Les choses clarifient leurs comportements spéciaux: leur alimentation est très riche en graisses (en particulier la viande de morse) et est correctement habillée, avec leurs vêtements de peau, il crée une couche ou une couche d'air chaud entre les vêtements et la peau.

Quand il fait froid, l'être humain donne presque toute son alimentation dans la production de chaleur de vie: bien qu'il y ait des expériences qui montrent que la température peut être agréable, plus de la moitié des aliments que nous mangeons, nous la fournissons pour maintenir notre température à ce niveau (36,5 - 37 degrés).

D'autre part, lorsqu'il fait froid, notre corps prend d'autres mesures de protection: l'épiderme qui forme la fine couche externe de la peau se contracte; les vaisseaux sanguins sont compressés pour éviter des pertes de chaleur; les glandes sébacées se distinguent légèrement par l'apparition de ce qu'on appelle "écorce de coq". La contraction des vaisseaux sanguins augmente la température corporelle pendant quelques secondes. Après une saison de contact avec le froid, le corps commence à vibrer. Ces frissons élèvent également la température interne. Lors du déplacement des muscles se produit une chaleur intense qui ne peut pas être stocké et qui est rapidement perdu à travers la peau.