Deixa l'hamburguesa, l'arròs Tori!
2005/09/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria
El departament agrícola de Taiwan ha inventat arròs de colors. Sembla que els joves de Taiwan estan preocupats perquè cada vegada es mengen més hamburgueses i patates fregides. Com la dieta tradicional és més saludable, volen fomentar el consum d'arròs i per a això se'ls ha ocorregut que l'arròs sigui més atractiu.
Així, han creat arròs de colors. Per a donar color rosa a l'arròs s'ha utilitzat el tomàquet, per a fer la curvina groga, un tipus de meló per a fer verd i una mescla de verdures per al purpuré. El resultat és un plat d'arròs ple de color, més atractiu i ric que el de sempre. I és que ara en el mateix plat es recullen arròs, verdures i fruita.
Volen comercialitzar-ho per a l'any vinent i, encara que serà el doble de car que el normal, esperen tenir èxit entre els joves.
