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El olor, lo que nos diferencia

2007/01/28 Rementeria Argote, Nagore - Elhuyar Zientziaren Komunikazioa

Muchas veces se dice que cada persona tiene un olor característico, propio, y que no hay dos personas con el mismo olor. Los perros, por ejemplo, parecen conocernos y diferenciarnos en gran medida en función del olor. Pues creen que los hombres y las mujeres también distinguimos a los demás por el olor, aunque no lo perciban.
Según algunos expertos, el olor es fundamental a la hora de elegir pareja.

¿Pero en qué se diferencian los olores del cuerpo? Pues básicamente, los olores corporales se dividen en dos grandes grupos: el femenino y el masculino. Hay que tener en cuenta que el olor de un cuerpo es en sí mismo una mezcla, que generalmente depende de la combinación y proporción de miles de compuestos que pueden contener sudor. Pues el olor de las mujeres está compuesto principalmente por unos compuestos y el de los hombres por otros.

Cóctel distintivo

En la base, cuatrocientos compuestos constituyen el olor del individuo. Esta es la conclusión a la que han llegado al menos en una investigación realizada en Viena. 197 personas han examinado el olor y para ello tomaron muestras de sudor, orina y saliva durante diez semanas.

A través de los olfatos nos vienen a la mente recuerdos, pero el olfato tiene más espacio en nuestra vida cotidiana.

Se identificaron los compuestos volátiles recogidos en estas muestras (que deben ser volátiles, ya que al evaporarse constituyen estos olores). De hecho, vieron que el conjunto de los compuestos que componen el olor de cada amigo no siempre es el mismo, sino que varía en función de las actividades diarias, por ejemplo, de lo que se come. Pero hay algunos compuestos básicos que no se modifican: los cuatrocientos compuestos básicos.

Por lo tanto, creen que la combinación de estos cuatrocientos compuestos constituye el olor característico de cada individuo. Pero eso no quiere decir que el olor del individuo pueda ser utilizado para discriminar. De hecho, cada día distinguimos a la gente por el olor (aunque no lo notemos), pero eso no significa que el olor pueda usarse como la huella dactilar.

Me gusta este olor

Por otra parte, el olfato humano no es un don aparte, otros animales tienen mucho mejor olfato y lo utilizan más en la vida cotidiana. Sin embargo, en algunas decisiones es de vital importancia. Por ejemplo, el olfato también influye en la elección de la pareja.

La mayoría de los animales, como el perro, tienen mejor olfato que los hombres.

El olor de la pareja atrae a uno sin darse cuenta. Según una teoría, el olor que le gusta depende de su inmunotipo, es decir, del sistema inmunológico. Se cree que los olores del dúo con inmunotipo diferente son más atractivos para uno, de manera que los niños que van a tener con ese par van a recibir el sistema inmunológico de ambos, tendrán mayor protección. Es posible que ésta sea una de las explicaciones del instinto.

Uno de los compuestos que afectan al instinto de la mujer es el androstenol, por ejemplo. Androstenola está en el sudor del hombre y es atractiva para la mujer, al menos cuando el sudor es nuevo, ya que con el tiempo este compuesto se oxida y el olor que era atractivo se convierte en irritante.

Por tanto, los olores, además de ser desconocidos, son bastante complicados. No olvides que hay gente de gustos muy diversos. Seguramente no habrá dos personas con el mismo olor, pero tampoco dos amantes de los mismos olores.

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