Double odorat

2000/03/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Anatomia/Fisiologia

Selon une étude menée par un groupe de chercheurs de l'Université de Stamford aux États-Unis, chaque narine sent différemment. Autrefois, on savait que le flux d'air d'une narine est plus important à tout moment que celui de l'autre, et que la fosse fonctionne à tour de rôle pendant quelques heures.

Cette caractéristique est due à une inflammation dans le mur nasal. Les chercheurs voulaient savoir si le changement de flux d'air affectait l'odorat et, pour cela, ils ont fait sentir les mélanges de deux substances à plusieurs volontaires: d'abord par une narine puis par l'autre. Un des composants du mélange traverse rapidement les parois nasales et atteint rapidement les récepteurs olfactifs. L'autre a besoin de plus de temps.

Les chercheurs ont constaté que l'un des composants du mélange en fonction du flux était plus que l'autre, de sorte que l'odeur recueillie par une narine et l'autre était différente. Chaque narine, comme nos yeux et nos oreilles le font, transmet au cerveau une "image" différente du milieu, ce qui augmente la capacité de chauffage la plus précise.