Toxicitat segons dosi

2003/04/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Osasuna

Dos investigadors dels EUA proposen reexaminar els límits que s'apliquen a certes substàncies considerades com a tòxiques perilloses en aliments, aigua o medicaments. Segons aquests investigadors, alguns presumptes tòxics poden ser beneficiosos en petites dosis, però s'han vist perjudicats a partir d'una dosi i es descarten completament.

Cal tenir en compte que fa 30 anys els raigs X es consideraven nocius. Avui dia, no obstant això, s'utilitzen en medicina i ocorre el mateix amb molts altres. Per exemple, les dioxines són cancerígenes a altes dosis, però s'ha demostrat que impedeixen el creixement tumoral en algunes espècies.

Segons els investigadors, els governs estan gastant molts diners a eliminar substàncies que creuen que poden causar danys al medi ambient. Mentrestant, a través dels aliments, la gent pren molts productes químics que poden ser tan nocius com els sintètics. Per tant, consideren que la gent necessita informació i educació sobre aquest tema.