Chapeau de feu, haché de pommier

1998/01/01 Errekondo Salsamendi, Jakoba Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Nekazaritza

La limite des Pyrénées est passée par son côté le plus faible, car on peut dire qu'il est étendu par les bactéries et le nord de Gipuzkoa et Navarre.

Agent pathogène

Le feu rouge est produit par une bactérie, Erwinia amylovora. Comme toutes les bactéries est monochrome. Les petites cellules en forme de canne ont autour beaucoup de flagelles qui leur permettent de se déplacer en nageant dans l'eau. En raison d'un polysaccharide produit par la bactérie en dehors de la cellule, ils sont accumulés comme s'ils étaient dans des huiles ou des boues. Contrairement à d'autres espèces du genre Erwinia, E. amylovora ne produit pas d'enzymes pectolytiques.

La bactérie peut se développer et vivre sur les plantes épiphytiquement (en feuilles, putages, pipes de fleurs, etc.) et colonise les espaces intercellulaires des parenthèses saines sans causer de dommages apparents.

Plantes attaquées

Le feu rouge attaque de nombreuses espèces et variétés de la famille rosacée. Les principaux dommages connus historiquement ont eu lieu dans la zone de villégiature – genre Pyrus. Le pommier – genre Malus – colle aussi très bien et dernièrement les dommages à cette espèce sont devenus plus importants, au moins économiquement. Parmi les fruitiers de pépite qui prennent l'hôte de la bactérie se distinguent aussi le coing – Cydonia – et le nispero – Mespilus –. Tout le genre de Sorbus (otsolizarra, hostazuria, maspila, etc.) parmi ceux utilisés comme éléments décoratifs dans les jardins et dans les sauvages. ), épines blanches ( Crataegus ) et les genres Cotoneaster et Piracantha sont les plus touchés. Dans Euskal Herria, ces plantes sont d'une grande importance, car elles peuvent être une réserve et un abri de la maladie dans les environs des pommes qui peuvent subir les plus grands dommages.

Arbres fruitiers avec os de la famille Rosáceo (prunier, pêcher, abricot, cerisier, etc.) ne les nuit pas.

Symptomatologie

Les premiers signes d'attaque au feu rouge apparaissent au printemps. Une fois la floraison terminée, la même inflorescence et ses feuilles tournées sont prises et écrasées avec une couleur brun-noir. Avec l'arrivée de nouvelles pousses au printemps, la plante adopte la forme de ce qui s'est passé le feu. D'où le nom de feu rouge.

Elle s'étend du pujet vers le bas, polluant rapidement les coffres, le tronc et les racines. L'infection fait que les parties de la plante sont marquées.

L'inflorescence, les feuilles et les pujs, une fois endormis, ne tombent pas, restent attachés à la plante. C'est l'un des signes les plus significatifs que le feu est un mal.

Dans l'arbe et le tronc, l'écorce est blanchie et vide et le bois acquiert une couleur rougeâtre aveuglée.

Le fruit infecté a des moments similaires de rinçage, puis noirs. Ils ne tombent pas et passent l'hiver comme des momies ridées.

Dans les parties de la plante attaquée par la bactérie, les ttanttas se détachent en résine ou en résine adhésive. Ils sont jaunâtres et étendent la bactérie et la maladie.

Quelques mois après la maladie, entre huit et quinze dans la plupart des cas, la plante meurt.

Biologie de la maladie

Bien que les dommages les plus notables qui sont connus historiquement ont été dans la zone de villégiature, le pommier a également reçu une grande faille. Dernièrement, en outre, les dommages au pommier ont été beaucoup plus importants. À gauche, le poirier affecté et, à droite, les pommiers touchés.

La bactérie responsable de la maladie d'hiver dans le tronc et les blessures, les tongs et les trous de moutons. Au printemps, la pluie et les insectes étendront la maladie à travers un sweat rempli de bactéries qui contiennent ces blessures. Dans la plante saine la bactérie entre, dans la plupart des cas, par le stigmate du pistil de fleur. Parfois, stomie, lenticelle ou blessure. Les abeilles qui visitent des plantes malades et saines sont les principaux diffuseurs de la maladie.

L'infection par le feu rouge (contamination) nécessite une température comprise entre 18 et 30° et une humidité dans l'air supérieure à 50 %. Entre 21º et 30º, les jours les plus dangereux pour la pollution sont les jours clairs où on travaille.

Si la température ou l'humidité sont faibles pendant la floraison, la pollution se produit dans la deuxième floraison de certaines variétés pendant les mois de juin et juillet. Variétés facilement pour donner deux fleurs (poires William’s et Laxton, etc.) sont donc les plus sensibles du feu.

Diffusion de la maladie

La maladie s'étend sur les plantes existantes. Quand le temps est humide et tempéré, dans les parties attaquées se détachent ttanttas visqueuses farcies de bactéries.

Voies de diffusion:

• Plantes provenant de sites contaminés
• Oiseaux
• Pluie de pluie
• Vent du vent
• Insectes
• Systèmes d'irrigation
• Outils pour taille, etc.

La vitesse de reproduction et de propagation de la maladie dépendra des espèces, variétés, techniques de surveillance et du temps atmosphérique.

Dommages causés

Chez Euskal Herria, les pertes les plus significatives peuvent se produire en pommes, car tant la pomme de cidre que celle de table ont une importance économique considérable. Les plantes attaquées, en pourcentage élevé, peuvent mourir en quelques mois. Ceux qui ne meurent pas auront également une fertilité très limitée depuis le début de l'attaque, car la floraison et les nouvelles enchères sont pratiquement frustrés.

Il peut également causer des dommages importants dans les jardins. Chez les sauvages, cependant, il est presque immédiat, mais le risque de la maintenir et de l'étendre aux autres est le plus terrible.

Combattre la maladie

Dans le cas où il semble que les symptômes du feu rouge, la première tâche est d'informer dès que possible les techniciens agricoles. En Euskal Herria, la maladie vient d'entrer et plus vite elle contrôle et combat mieux.

Les bactéries qui tuent la bactérie responsable du feu ne sont pas connues. La seule chose que nous pouvons faire est de le contrôler et de le réduire au minimum possible.

Plantation de pommes

Fleurs d'Elorrio suri attaquées par la bactérie.

Chaque variété présente un degré de résistance à la maladie différente. Si vous ne voulez pas vous mettre contre la maladie dans un combat perdu, choisissez les variétés les plus résistantes. Il faut également tenir compte de la capacité résistante et la capacité de donner des altsumas arrières.

Emplacement du bloc

Comme nous l'avons dit, le temps local a une grande importance dans la diffusion de la maladie. Dans un endroit, plus ou moins, vous pouvez facilement détruire ailleurs une variété capable de combattre la maladie. Argiles et marnes, avec un mauvais drainage et des terrains très acides qui font du pommier le plus douloureux du feu.

La façon de cultiver la terre et l'engrais a également une grande importance. La calcination du sol pour abaisser le pH à environ 6 et un plan de fertilisation équilibré, pour éviter l'excès d'azote, en premier lieu, aidera le pommier à combattre la maladie.

Taille et taille

Une taille responsable est indispensable. Il faut oublier l'excès de taille qui provoque la démolition des enchères et altsuma trop fortes. Il est également recommandé d'éliminer les arbatxes avec des yeux de fruit trop proches du tronc ou des grandes poêles, qui seraient les plus agressives pour la bactérie.

Assainissement

Tronc soudé d'un jeune pommier.

À partir du moment où la fleur s'étend jusqu'à ce que la croissance des premiers pujs ralentit, il faut souvent inspecter la pomme. Couper et brûler toutes les parties de l'arbre présentant des symptômes de feu dès qu'ils sont détectés. Ne pas ramasser pour allumer le feu ou pour toute autre fin, ni le déposer sur le sol en aucune façon.

Toutes les coupures doivent être effectuées sous les vingt centimètres de toute blessure ou de chancre. Les
outils employés dans la taille ou dans tout type de travail, en passant d'un arbre à l'autre et dans chaque tranche de coupe à couper, seront désinfectés dans le broyage, la lessive ou l'alcool.

Contrôler aussi les plantes de la famille des rosacées qui se trouvent dans les jardins et les forêts de la zone de Sagastia et détecter des signes de maladie, abattre et brûler toute la plante sans couvée.

Traitements Traitements

Dommages bactériens à otsolizar, Sorbus aucuparia.

Il existe deux périodes de traitement bactéricide. La première, à la fin de l'hiver, avant que les bactéries qui passent l'hiver dans les plaies et les chancros vivent, afin de limiter le nombre de liques polluantes qu'ils produisent. La seconde, à l'état pur de la fleur, pour la protéger de la contagion avec du rojiblanco, est arrosée d'un antibiotique bactéricide (terramicine, streptomycine…). Dans les traitements, il faut tenir compte du développement de la floraison, de la température et de l'humidité.

En plus de ces deux saisons, il faut être toute l'année sur la pomme, si nous ne voulons pas que nous nous battions avec le feu rouge qui circule dans la région et nous faisons le broyage. En cas de grêle ou de pedrisque, la pomme doit être traitée avec des antibiotiques en moins de 24 heures. Si l'on veut réduire le risque de transmission du feu par des insectes rigides comme le poux, on devra accorder plus d'attention qu'au crontrol normal.

OÙ VA LA RECHERCHE

Fruits noirs et momifiés sans tomber suspendu. Il souligne son aspect gras.

Actuellement, seul le feu rouge peut être partiellement contrôlé. Il peut être commandé avec des génotypes résistants, en adaptant la façon de travailler la pomme et en appliquant des traitements bactéricides. Dans le monde de la phytopathologie a été une grande étape pour commencer à utiliser les antibiotiques, car il a ses avantages et inconvénients.

De là, à savoir, la voie de passer du contrôle de la bactérie est encore longue. Aux États-Unis et en Europe, de nombreux groupes de chercheurs se consacrent à ce travail.

En France, on étudie l’utilisation de formes “lentes” ou non agressives de la bactérie. Autrement dit, les pauvres mutants de la bactérie dépasseraient les bactéries agressives et réduiraient leurs zones de vie.

Aux États-Unis, on étudie l'effet des antibiotiques tels que la streptomycine et l'oxytétracycline. Cependant, ils ont réalisé que les bactéries de feu rouge résistant aux antibiotiques sont facilement formés. L'utilisation d'autres bactéries rivales, comme Erwinia herbicola ou Pseudomonas fluorescens, ainsi que le rôle de diffuseur de maladies des abeilles sont étudiés.

Une autre voie de recherche, également aux États-Unis, est axée sur le bio-contrôle. L'objectif est de renforcer les micro-organismes propres aux cellules et tissus de la fleur qui attaquent initialement les bactéries. La base de cette étude sont les tissus floraux des variétés prospères qui fournissent de petites pommes habituellement utilisées pour augmenter la pollinisation.

L'utilisation des différentes formes d'azote (ammoniac, urée, etc.) est également étudiée. et l'importance du pommier lui-même qui le produit et la croissance des espèces de voile dans lesquelles il est présent dans l'agressivité bactérienne.

DÉCRET 74/1997 DU DÉPARTEMENT D'AGRICULTURE ET ENVIRONNEMENT DU DIPUTACIÓN FORAL DE GIPUZKOA

En 1995, plus précisément dans une pomme de Lezo, le feu rouge a été détecté pour la première fois dans la péninsule ibérique. Cette pomme sortit du cul et brûla. En 1996, on constate que la maladie se répand en Gipuzkoa et que toutes les plantes ont été détruites et brûlées avec des maladies trouvées dans les pommes, les jardins, etc.

Ce travail de suivi et d'opposition ne suffit pas. La maladie peut facilement infecter les pommes de pommes de cidre si enracinées en Gipuzkoa et s'étendre aux territoires environnants, car elle s'étend par des moyens naturels comme les oiseaux, les insectes ou la pluie.

Par le décret 74/1997 du 11 novembre 1997, la Diputación Foral de Gipuzkoa entend prévenir la maladie. Les points les plus importants du décret sont:

• La lutte contre la bactérie Erwinia amylovora est obligatoire.
• Organisation d'une stratégie prospective en sagasti et séminaires.
• Le Département de l'Agriculture mettra l'accent sur la compréhension de la symptomatologie de la maladie parmi ceux qui travaillent avec des plantes capables d'attaquer les maladies.
• Toute personne qui détecte des signes de maladie est tenue d'informer le Conseil.
• Lorsque la présence de la maladie est assurée, les plantes contaminées seront brûlées.
• Dans le cas où la maladie est détectée dans un séminaire, une quarantaine de deux ans sera installée, il n'est pas possible d'effectuer un transport végétal sans autorisation de la Députation.
• La Députation peut interdire la reproduction et l'utilisation de variétés sensibles à la maladie, en publiant chaque année une liste de ces variétés.
• En cas de destruction et de brûlure de pommes entières, le Conseil peut indemniser.