Le piment n'est pas préjudiciable à l'ulcère

1997/02/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Osasuna

Le piment ne nuit pas à ceux qui l'ont. En outre, les piments sont bons pour calmer tout type de douleur et d'inflammation. Ils contiennent une substance appelée capcisine qui favorise la production de la soi-disant substance P. La fonction de la substance P est de distribuer les signaux de la douleur à l'ensemble du système nerveux.

La capcisine fait épuiser la réserve P des cellules et empêche la sensibilité du système nerveux. Les crèmes de Kapsiine sont utilisées contre l'arthrose et les douleurs des cicatrices.