Toute la population mondiale pourrait se nourrir à l'avenir sans déforger plus de forêts

2016/04/21 Agirre Ruiz de Arkaute, Aitziber - Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

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Dans le but de protéger les forêts actuelles, les chercheurs de l'Institut autrichien d'écologie sociale ont voulu analyser l'existence de terres agricoles suffisantes pour nourrir une population humaine en croissance continue. Les résultats indiquent qu'il est possible de nourrir toute la population humaine sans que plus de forêts deviennent des terres agricoles, mais notre alimentation serait conditionnée par le fait que manger de la viande est la plus déforestation nécessaire.

La demande croissante de nourriture par une population humaine en croissance constante peut être obtenue en augmentant l'efficacité agraire (intensification) ou en augmentant la superficie agricole utilisée. Cependant, l'augmentation des terres agricoles se heurte aux objectifs de conservation de la biodiversité.

Les chercheurs ont analysé les situations réelles possibles qui peuvent être données en 2050, en tenant compte des variables telles que l'utilisation des terres agricoles, le rendement obtenu des vapeurs, l'alimentation du bétail et les habitudes alimentaires que nous avons des êtres humains. Compte tenu de la quantité de biomasse que nous produisons et de la quantité que nous consommons, 500 situations possibles ont été analysées et modélisées. Les résultats montrent que beaucoup de ces situations couvriraient la demande alimentaire de la population humaine mondiale sans dégager plus de terres forestières.

Si toute la population humaine mondiale était totalement végétalienne, ils pourraient être à 100% des situations étudiées; 94% des situations seraient possibles si nous étions tous végétariens; 66% si le régime suivait comme jusqu'à présent; et seulement 15% si au niveau mondial on généralisait un régime de style occidental aberatson, basé sur la viande.

Chaque année, une superficie forestière de la taille du Panama est déforcée dans le monde, et les forêts de pluie disparaîtront complètement dans cent ans. Les résultats de ces modèles montrent qu'il existe de nombreuses options pour nourrir la population mondiale sans déprimer plus de zones forestières ni les transformer en terres agricoles, mais qu'elle dépend largement des habitudes alimentaires.