Le mercure est-il toxique ?

2003/11/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Osasuna

Jusqu'à présent, le mercure qui est introduit après avoir mangé du poisson est toxique, mais une étude le met en doute.

Les poubelles et installations d'incinération, entre autres, accumulent le mercure versé aux rivières et aux mers dans les tissus des poissons. Avec des rayons X de haute intensité, ils ont voulu connaître les composés qui forment le mercure des poissons. Ils découvrent que l'atome de mercure est attaché à chacun des atomes de carbone et de soufre. Selon les chercheurs, cette molécule peut être cystéine de méthylmercure, qui n'est pas toxique.

On a considéré que le mercure forme des molécules de chlorure de méthylmercure. Ce composé est très toxique car il est capable de facilement passer les membranes des cellules.

Cependant, la recherche suscite un débat, selon d'autres chercheurs, car il est prouvé que le mercure accumulé dans les poissons peut causer des maladies graves aux humains.