Al monte, frutos secos

1997/06/01 Lorenzo, Arantza | Uranga, Ane Miren Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Dietetika/Elikagaiak

Ha llegado la primavera, adelantada este año, y una excelente época del año con lo que el entorno nos ofrece para poner el cuerpo en movimiento: por las laderas de los montes, atravesando los prados y escalando unos pocos, los más atrevidos. Todos estos movimientos sólo beneficiarán a nuestro cuerpo. Pero no hay que olvidar que a la hora de hacer ejercicio hay que tener en cuenta la alimentación y, si se quiere que funcione bien, hay que tener en cuenta las normas que hay que tener en cuenta.

En primer lugar, recuerda que en todas las salidas debes llevar el agua al lado. Como todos sabemos, la sudoración y el apretado aliento provocan que muchos líquidos salgan y el cuerpo sea un 60% agua. Así que cuidado con el agua. Si tienes intención de pasar el día, no olvides desayunar bien, con frutas y cereales como la leche, y el resto de comidas del día. El bocadillo de jamón no es suficiente para pasar todo el día, teniendo en cuenta que el cuerpo consumirá más energía de lo normal y que por lo tanto tendrá que recuperarla más. Normalmente necesita 2.000 kcal/día, esta vez más de 200 kcal/hora. Por lo tanto, debes poner más comida en la mochila y a poder ser ligera.

Entonces, ¿qué llevas? El mejor alimento para estas salidas, aunque hay diferencias entre ellos, son frutos secos, entre los que nos aportan pasas, orejones, ciruelas pasas, higos… carbohidratos y algunas vitaminas y minerales. En cuanto a los ingredientes principales de nueces, avellanas, almendras, cacahuetes, etc., al tratarse de grasas y proteínas, se produce una digestión pesada de las mismas, con lo que esto puede suponer.

Si a lo largo del día has comido mucho fruto seco y a la hora de comer un bocadillo rico, al volver a casa al anochecer has venido debilitado, no hay nada como el arroz o los macarrones, que llenarán de glucógeno tus “almacenes”. Con estos sencillos consejos, te espera un viaje ligero y agradable.

Vejez y kilol La investigación del proceso de 53 hombres que practicaron deporte de élite durante 22 años ha revelado que, a medida que avanza la edad, todas las capacidades aerodinámicas y fisiológicas van disminuyendo en general. Pero esta disminución no es tan evidente entre quienes no abandonan el entrenamiento deportivo. Por lo tanto, lector, aunque no tenga demasiado tiempo, nunca deje de hacer deporte con moderación.