Suave e Longo, pementos elixidos

2008/04/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Nekazaritza

NEIKER-Tecnalia puxo en marcha en 1999 un programa de selección de pementos de asar. O obxectivo deste programa era realizar unha análise das variedades de pementos de pulpa grosa de Bizkaia e seleccionar as mellores liñas en función da súa produtividade, homogeneidad e características requiridas polo mercado local. Así, rexistráronse dúas novas variedades de pementos: Suave e Longo.

Ambas as variedades de pementos poden ser de interese paira os agricultores como cultivos complementarios. De feito, nos invernadoiros de Bizkaia prodúcense moi poucas especies (pemento de Gernika, tomate e leituga) e nalgunhas épocas do ano pode provocar a ocupación do mercado e a baixada de prezos. Ademais, Luzea e Lila requiren menos man de obra que o pemento de Gernika (dous traballadores por hectárea e día, e non nove).