Text redactat en basc i traduït automàticament per Elia i sense revisió posterior. MOSTRA L’ORIGINAL
Sistema d'eliminació senzilla de la pell de taronja
1997/02/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria
Investigadors de l'agricultura nord-americana han inventat un sistema per a blanquejar taronges en pocs segons.
Investigadors de l'agricultura nord-americana han inventat un sistema per a blanquejar taronges en pocs segons. Les taronges es conserven en una solució que conté enzims anomenats pectinasas abans de la seva venda.
Aquests enzims estoven la pectina de pell blanca (substància viscosa) que conté les parts dels cítrics. Així es pelen fàcilment les taronges i s'estalvien almenys dos minuts per fruita.
eu es fr en ca gl
Gai honi buruzko eduki gehiago
Elhuyarrek garatutako teknologia
