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1989/10/01 Agirre, Jabier - Medikua eta OEEko kidea Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Dietetika/Elikagaiak

Ces derniers temps, depuis les États-Unis (comment pas), l'utilisation de complexes vitaminés est de plus en plus à l'écoute et à l'expansion. Ce que je voudrais savoir, c'est quels avantages offre au corps la prise ou l'ingestion de vitamines ainsi que les risques possibles. En ce sens, quel composé devrait être l'un de ces complexes, ou quels complexes sont les plus adaptés à chaque âge ou activité?

Les vitamines sont des substances organiques qui se trouvent dans les aliments. Ils sont en petites quantités et sont indispensables au bon développement et fonctionnement du corps. Par conséquent, vous ne pouvez pas nier qu'ils sont nécessaires. Mais il est également prouvé qu'une alimentation saine et équilibrée nous apporte suffisamment de vitamines.

Quant aux vitamines, elles sont généralement classées en deux groupes principaux : les vitamines hydrosolubles (ou qui sont souples dans l'eau), dans lesquelles se trouvent les vitamines du groupe B et la vitamine C, et les vitamines liposolubles (ou solubles dans les graisses) et les vitamines A, D, E et K. Cette classification a un intérêt particulier car l'excès de vitamines hydrosolubles sans aucun problème, tandis que le rein élimine, les surdosages de vitamines liposolubles s'accumulent dans l'organisme, ce qui entraîne les hypervitaminoses.

Répondant directement à votre question, il faut dire que les complexes vitaminiques présentent des circonstances médicales particulières : récupération après une maladie infectieuse ou alimentation carentielle à certains moments de la vie (grossesse, allaitement ou enfance). Dans ces cas et toujours suivant les indications du médecin, il n'y a aucun problème à consommer des vitamines. Mais dans d'autres cas, les meilleures vitamines sont certainement celles de la foire et non celles de la pharmacie.

Les complexes vitaminés habituellement récités et économisés sont très différents selon le cas. Il existe des composés exclusivement de vitamines, en plus des vitamines minérales, et des vitamines associées à d'autres incitations pour améliorer l'appétit et la récupération corporelle. Lorsque les complexes vitaminés sont formés à base de vitamines, généralement les doses varient de l'une à l'autre, mais en général, on peut dire qu'ils correspondent aux besoins vitaminiques quotidiens.

Enfin, falsifier la nouvelle "mode" qui s'est répandue ces dernières années autour de ce problème (et peut-être que nous nous réjouissons?) Nous devrions toujours le faire parce que nous éloigner du centre et passer à l'extrême provoque généralement plus de dommages que des bénéfices. Et avec cela, on veut dire que faire du sport est une bonne chose, mais toute la parafernalia (glucose) et vitamines, boissons isotoniques, etc. qui a été créé à ce sujet. que l'aspect commercial est plus que celui relatif à la santé.