Corps, machine qui consomme de l'énergie

1996/07/01 Lorenzo, Arantza | Uranga, Ane Miren Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Dietetika/Elikagaiak

À partir d'une question, lecteur, vous comprendrez mieux ce que nous voulons exprimer à travers ces lignes. Pourquoi nous offrons des aliments si souvent? Pourquoi se nourrir continuellement? Si le corps humain veut maintenir sa vie, il doit remplir une série de fonctions de base, et pour cela, comme un moulin à farine a besoin d'eau, notre corps a besoin d'énergie provenant de la nourriture. C'est la réponse à la question. D'autre part, pour mesurer la valeur énergétique des aliments, on utilise le mot tellement à la mode aujourd'hui : la calorie.

Il est également connu que nous consommons beaucoup d'énergie quand nous exerçons. Cependant, cette activité n'est pas la seule avec des besoins énergétiques, encore moins. Vous serez surpris par la mousse, mais aussi pendant les heures allongées ou endormies, le corps humain consomme de l'énergie: les battements du cœur, la respiration, la circulation du sang... toutes ces fonctions sont effectuées également au repos et, par conséquent, nous offrent une consommation énergétique.

Et la consommation d'énergie est-elle la même dans tous les cas ? Voici la question du million. Si nous voulons calculer l'énergie dont chacun a besoin, nous devrons prendre en compte des facteurs tels que la composition corporelle, l'âge, le sexe, le poids, la et l'exercice physique habituel. Comme vous pouvez le voir dans le tableau ci-dessous, la consommation d'énergie varie en fonction de ces facteurs, déterminant les besoins énergétiques par âge, poids et sexe.

Comme déjà mentionné, l'un des facteurs qui influencent la consommation énergétique est le même. Nous allons le voir. Dans les premières années de vie, le processus de croissance est très rapide, de sorte que les enfants ont de grands besoins énergétiques. La croissance est également très élevée entre 20 ans et, en général, les besoins énergétiques entre dix-huit et vingt ans sont très élevés. À partir de cet âge, cependant, les besoins diminueront, ce qui est accentué à partir de 50 ans, car il diminue l'activité physique et biologique.

Le deuxième facteur principal est la hauteur. Et c'est que, comme le poids et la hauteur sont plus élevés, la surface augmente, de sorte que nous devons brûler plus.

La dernière variable décrite dans le tableau est le sexe, car le fait d'être une femme ou un homme conditionne la consommation de calories. Sauf exceptions, nous pouvons dire que les hommes consomment plus d'énergie. Les causes sont très variées, mais la composition corporelle est le facteur principal. En tout cas, ce sera le sujet à traiter dans le mois prochain.

Type de Type	Age Age	Poids (kg)	Hauteur (cm)	Besoins énergétiques (minimum et maximum : kcal)
Nouveau-nés nés	0.0-0.50.5-1.0	Autres	6071 6071	kg x 115 (95-145)kg x 105 (80-135)
Enfants Enfants	1-34-67-10	132028	90112132	1.300 (900-1.800) 1.700 (1.300-2.300)2.400 (1.650-3.300)
Hommes	11-1415-1819-2223-5051-7576	4566707070 70	157176177178178178178178178178	2.700 (2.000-3.700)2.800 (2.100-3.900)2.900 (2.500-3.300)2.700 (2.300-3.100)2.400 (2.000-2.800)2.050 (1.650-2.450)
Femmes Femmes	11-1415-1819-2223-5051-7576	46555555555555	157163163163163163163163	2.200 (1.500-3.000)2.100 (1.700-3.000)2.100 (1.700-2.500)2.000 (1.600-2.400)1.800 (1.400-2.200)1.600 (1.200-2.000)
Pendant la grossesse				+ 300+ 500