Corpo, máquina consumidora de enerxía (II)

1996/09/01 Lorenzo, Arantza | Uranga, Ane Miren Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Dietetika/Elikagaiak

Tal e como se explicou no número anterior, nesta ocasión centrarémonos no resto de factores que debemos ter en conta paira calcular o consumo enerxético de cada un de nós, analizando a composición corporal e o exercicio físico.

O corpo humano en xeral é una máquina composta por auga, graxa e músculos, que son os nosos compoñentes. En calquera caso, a proporción destes compoñentes non é a mesma en todos os casos e, por exemplo, os homes teñen una maior cantidade de proteínas que as mulleres e una menor cantidade de graxa (15% do corpo nos homes e 25% nas mulleres).

Así e como é lóxico, as necesidades enerxéticas varían: as mulleres necesitamos menos enerxía porque o metabolismo das graxas é máis lento e, pola contra, o metabolismo das proteínas é máis rápido, polo que os homes adoitan ter maiores necesidades. Na seguinte táboa reflíctese este aspecto que vos comentamos: facendo a mesma actividade, obsérvase claramente que mulleres e homes teñen diferentes consumos enerxéticos.

Como se mencionou anteriormente, entre os factores a ter en conta atópase a actividade diaria. O tipo de traballo e o exercicio físico teñen moito que ver coas nosas necesidades. Como é sabido, una persoa que traballa na oficina queima menos calorías que un albanel. A elección do exercicio que require o traballo individual é difícil, pero o exercicio físico que podemos realizar fóra del pode ser moi variable e, ademais, pode ser elixido.

Xa dixemos que as mulleres adoitan queimar menos calorías, pero si é deportista, a muller queimará máis calorías que o mozo que pasa todo o día tombado. Hai, por tanto, leis biolóxicas importantes, pero o noso consumo enerxético, nun gran moenda, podémolo elixir nós. Tomando como modelo a seguinte táboa, podedes calcular a actividade que realiza cada un de vós e as necesidades enerxéticas diarias. E a partir de aí, cóntanos! Noticias

• A toxicidade do aluminio é un material moi estendido. A choiva aceda, os cosméticos ou as depuradoras de augas mencionáronse como a causa do aumento da cantidade de aluminio no chan, polo que pode considerarse directamente relacionada co desenvolvemento. A pesar de que até a data os seus efectos sobre o corpo humano eran descoñecidos, as últimas investigacións confirmaron a súa influencia directa sobre as enfermidades do sistema nervioso e algunhas enfermidades renais.
• A importancia do almorzo A tempada de verán é ideal paira almorzos tranquilos. Si é una costume reforzado en meses anteriores, hai que mantela, xa que a primeira comida do día serve paira reforzar a nosa máquina. Segundo o refrán vello, o almorzo debe ser como o que fan os reis: zume de laranxa recentemente espremido ou substituto, leite con cereais, café con leite e tostadas con marmelada, galletas… Claro que cada un terá que facelo segundo os seus gustos, pero a regra de ouro é que non esquezas almorzar cada día!

MULLER (60 kg)HOME (70 kg)

Tombado De pé Sentado (vendo a tele) Correndo rápido Conducindo en bicicleta

60 kcal/h 105 kcal/h 90 kcal/h 140 kcal/h 140 kcal/h 350 kcal/h 155 kcal/h 360 kcal/h 72 kcal/h 125 kcal/h 105 kcalh 160 kcal/h 410 kcal/h 180 kcal/h 420 kcal/h