Xenética contra a fraude de pesca

1999/10/17 Kortabarria Olabarria, Beñardo - Elhuyar Zientzia

• Genetika

Un equipo de investigadores do Consello Superior de Investigacións Científicas de España desenvolveu una técnica xenética paira evitar a fraude dos pesqueiros. Os biólogos expertos en materia de mar estudaron durante 12 anos os cromosomas dos peixes, polo que actualmente son capaces de realizar un estudo xenético dos tecidos dos peixes. Segundo o estudo xenético, o comprador pode saber que o que compra é un produto realmente anunciado e non outro. A investigación debeuse aos rumores fraudulentos que se xeraron ao redor de consérvalas de atún, xa que se estendeu o pago do atún e a recollida de algo máis.