Inconfort du lait artificiel

1998/01/01 Txakartegi, Xabier Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Osasuna

Depuis que le biberon a commencé à remplacer le lait maternel, nous avons eu une maladie « nouvelle » dans l’enfance : allergie à la protéine de lait de vache ou insoutenabilité. Cette maladie, en plus de causer beaucoup de malades, a causé beaucoup de morts. Aujourd'hui, alors que l'allaitement naturel se rétablit entre les mères de haut ou moyen niveau culturel, dans celles de bas niveau il tend à descendre; à titre d'exemple, on commence maintenant à voir, dans les Consultations et Hôpitaux de Pédiatrie, l'effort qui est en cours pour remplacer l'allaitement naturel aux enfants de groupes qui habituellement pas le problème mentionné, comme les Roms.

Il ne faut pas oublier que la mauvaise préparation du lait artificiel, en plus de la déshydratation et l'insuffisance rénale, a provoqué pendant des années une série de mauvaises conséquences lorsque le biberon est devenu à la mode. Les laits artificiels actuels sont meilleurs que ceux de 15 à 20 ans, mais ne contiennent pas encore tous les ingrédients contenus dans le lait maternel : nucléotides, taurine, acides gras polyinsaturés à longue chaîne, etc. Ces derniers, apparemment, sont indispensables pour le développement des membranes cérébrales et vésicales, mais seulement dans les 5 dernières années ont été fournis laits artificiels avec ces acides gras, car jusqu'alors rien n'a été connu.

Alors, les enfants nourris au biberon il y a 10 ans ont-ils une carence en ce qui concerne ceux nourris au lait maternel ? Il n'est pas tout à fait clair, mais il y a des études qui le démontrent. Tous ces points doivent nous conduire à une réflexion profonde qui nous amène à repenser non seulement l'alimentation du nourrisson, mais aussi celle de toute l'enfance. Ce que nous devons garder à l'esprit, c'est que dans ce siècle commence le remplacement du lait maternel qui nous a nourris pendant des siècles, et que ce remplacement a été l'essai le plus dangereux et absurde que l'être humain a réalisé au niveau alimentaire et alimentaire, quand nous sommes plus conscients de l'âge avec lequel il s'est produit.