As abellas axudan a producir máis café

2002/06/13 Elhuyar Zientzia

• Nekazaritza
• Ekologia

A planta de café Coffea Arabica, que se estendeu por todo o mundo desde África, dá un 50% máis de colleita cando as abellas participan na polinización. Antigamente o café crecía ao redor e sobre el con outras plantas. E xunto ás plantas vivían paxaros e insectos. Entre elas, as abellas. Na actualidade, con todo, o café realízase de forma intensiva, en zonas nas que só hai café e mediante autopolinización.

David Roubi, do Instituto de Investigacións Tropicais de Panamá, analiza 50 plantas de café de dous anos preocupado pola influencia da agricultura intensiva na produción, que nalgúns lugares diminuíu nos últimos anos. E é que ha visto que as abellas inflúen máis do esperado na fertilidade das plantas de café. Pero non calquera abella, as abellas africanas son as mellores. Non porque sexan africanos, senón porque viven en colonias sociais.

Segundo David Roubi, durante a colonización de América Latina polas abellas africanas a colleita do café aumentou e cre que pode ser un feito causa-efecto. Comparando, polo menos, os datos das illas caribeñas cos dos continentes –apenas existen colonias de abellas nas illas–, parece que os resultados son mellores nos lugares onde hai abellas.

O mercado do café é importantísimo e, en opinión de Roubic, tendo en conta que os prezos están relativamente baixos, é posible que os produtores teñan en conta o factor das abellas e empecen a traballar por unha agricultura máis ecolóxica. E é que o café que creceu baixo o sol tamén ten peor gusto que o que creceu á sombra.

Máis información:Páxina web
da revista Nature