No sempre es recull tot el sembrat
2000/06/25 Carton Virto, Eider - Elhuyar Zientzia
Investigadors de Newcastle investiguen dos països: El Regne Unit i l'Estat espanyol han obtingut el mateix resultat, amb una collita més reduïda en presència d'ozó. Van estudiar la primera planta de colza. Les plantes van créixer en els mateixos nivells d'ozó que el 90% de les terres rurals del Regne Unit i el rendiment de la collita va ser un 14% inferior al que corresponia. En aquest cas, la collita va sofrir una pèrdua del 13%. Abans, quan s'ha estudiat la possible incidència de l'ozó sobre la collita, no s'ha arribat a la conclusió que la vegetació no presentava cap senyal extern de mal: les fulles no es podrien i la collita semblava sana.
Més sensible de l'esperat
Ara, no obstant això, les recerques s'han centrat en l'aspecte exterior i han donat lloc a resultats diferents: l'ozó té un efecte en la collita i no menyspreable. Les últimes recerques no s'han dut a terme en laboratoris, sinó en camp. Les plantes han siembrado i crescut en terrenys reals, per la qual cosa el desenvolupament de la collita s'ha continuat en tot moment. És a dir, els cultius han crescut en condicions totalment naturals, però s'ha controlat el nivell d'ozó. En la pràctica l'aire inhalat per les plantes ha incorporat dosis d'ozó precises i conegudes, observant l'evolució de la plantació sembrada.
En el cas de la colza, el nombre de branques florides procedents de cada planta s'ha reduït en un 38%, a pesar que són més i més grans els fruits de cada beina. No obstant això, els rendiments de la varietat «eurol» de la colza (el tipus més sensible) han disminuït en un 14% amb caràcter general. I no sols això: s'ha reduït el contingut d'oli de fruita en un 5%. Si convertim aquests números en diners: s'han perdut unes 6.500 pessetes per tona de colza i unes 2.300 pessetes per tona d'oli.
Quant al blat, les reduccions de rendiment també han estat notables. A més de reduir el nombre d'exemplars per cap, augmenten els flósculos no productius. Sumats els efectes d'ambdues, la collita ha sofert una pèrdua de rendiment del 13% o cosa que és el mateix, una pèrdua de diners per hectàrea entre 25.000 i 40.000 pessetes. Tots ells són resultats de recerques dutes a terme al Regne Unit, però, com s'ha comentat al principi, en l'Estat espanyol també s'han realitzat aquest tipus d'estudis. En la zona mediterrània s'han obtingut resultats encara més preocupants: a part de que el rendiment de la collita és menor, els investigadors han detectat una sèrie de danys que es veien clarament en les plantes: les fulles més antigues de la part superior de les plantes es descolorien i, al final, murían.
Revisar normes
Les recerques han tingut una durada de dos anys. El punt de partida ha estat el nivell crític d'ozó fixat per la Comissió Econòmica de les Nacions Unides per a Europa (UN-ECE). El primer any els cultius van créixer en concentracions dues vegades superiors al nivell crític d'ozó, mentre que en el segon any es va multiplicar per cinc la concentració crítica d'ozó. Les pèrdues de collita han estat del 19% i 39% respectivament, molt superiors a les previstes pels investigadors. Per això, s'ha insistit en la necessitat de revisar el nivell crític d'ozó establert per la UN-ECE, que és vàlid en unes úniques característiques climàtiques limitades d'Europa.
La UN-ECE va establir les condicions a partir de les quals l'ozó pot danyar la collita i prendre mesures, estàndards comuns a nivell europeu. Les decisions, no obstant això, es basen principalment en les dades recollides en el centre i nord d'Europa i són vàlides en el clima d'aquesta. Segons aquests estàndards, en assajos realitzats a la regió mediterrània, per exemple, les restriccions de collita haurien de ser un 10% inferiors i no són.
L'ozó es forma per la reacció entre l'òxid de nitrogen i l'oxigen en la part baixa de l'atmosfera. La molècula sempre s'ha format en l'atmosfera, però com comencem a utilitzar combustibles fòssils, hem trencat els cicles de formació i consum d'ozó i l'ozó s'ha acumulat en l'atmosfera. A més, la reacció no és molt ràpida i, per tant, lluny de les fonts de contaminació, les altes concentracions d'ozó es mesuren sovint. És a dir, encara que els contaminants s'emeten principalment a les ciutats, els seus efectes també es manifesten en els camps. D'altra banda, el Sol accelera i intensifica totes aquestes reaccions, per la qual cosa les plantes de climes assolellats solen presentar majors problemes. En conseqüència, sol·liciten la revisió del nivell crític establert per la UN-ECE.
La Comissió Econòmica de les Nacions Unides per a Europa va posar en marxa a la fi de la dècada dels 80 un programa per a analitzar la influència de l'ozó en les plantes i els cultius. En ell participen Alemanya, Àustria, Bèlgica, Finlàndia, França, Grècia, Irlanda, Itàlia, Holanda, Polònia, Rússia, Eslovènia, Estat espanyol, Suècia, Suïssa, Regne Unit i els Estats Units, sent el país coordinador el Regne Unit.
L'estudi internacional se centra en el trèvol blanc, però també en la patata, el blat i algunes espècies herbàcies. A més dels danys evidents, s'ha fet un esforç per mesurar la pèrdua de biomassa, que en definitiva representa el rendiment de la collita. Es diu que es tracta d'una mesura complexa, ja que la humitat, la temperatura, la quantitat d'aigua que té el sòl i la presència de contaminants tenen una gran influència en aquest punt. Amb les dades recollides s'han dissenyat models i s'han fixat els nivells crítics d'ozó esmentats.
Però sembla que aquests nivells estan en perill. A mesura que es vagin realitzant més recerques, les interaccions entre ozó i plantes es coneixeran millor i s'establiran noves limitacions, però és clar que no és un problema bàsic. Un estudi important per a la ciència és que l'augment o disminució d'un punt del nivell crític d'ozó tindrà el seu reflex econòmic, però la clau és la reducció dels nivells d'ozó en l'atmosfera, és a dir, el control de les fonts de contaminació.
Com afecta l'ozó a les plantes?
L'ozó és un dels múltiples constituents del “smog”, que afecta l'atmosfera dels països més desenvolupats. Ingurugiroaren handia hissen dóna, lur inguru, trafikoengatik edo fosiletako trafikoengatik hissen zen, aspaldidanik lotuta hissen dóna zelan eta sail bakoitzak hissen dituen kalteei, baina ez nou zen zerik ere nola egiten donin kimiku hori. Hori bai, jakina dóna galera milionària sortzen direla nekazaritza.
Izan ere, horrek ez du hori bakarrik, hissen ere, produkzioak bera ere. Teorian remenada orain art considerava que l'ozó tancava els «porus» que les plantes utilitzen tant per a absorbir el carboni com per a permetre el resultat d'oxigen de la fotosíntesi. Hala ere, egoera hori egiten du ozó-eragin izango dóna, politika guàrdia horiek portatzen duten zaindu nahi duten celulari.
III.- Prot. poroen bidez ere prot. Hori guztiak egin ziren gutxitzea. Ikerariak batzuk uste dute arazo horrek aldaketak genetikaren bidez solventatzea. Geneticamente plantak aldatuz, ozonoa eragin ez dadin, emankortasun geografikoak hobetzeko, sail horien artean ós ilustuta ikusten dóna. Baina horrek hitz gehiago dira.
Publicat en el suplement Natura de Gara
Gai honi buruzko eduki gehiago
Elhuyarrek garatutako teknologia
