Bebidas refrescantes

2001/05/01 Lorenzo, Arantza | Uranga, Ane Miren Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Dietetika/Elikagaiak

Bebidas gasosas

Levan auga potable e dióxido de _carbono (CO 2), ademais de acidificantes, edulcorantes naturais ou artificiais e axentes aromáticos. Tamén se distinguen pola súa cantidade de azucre. Os menores do 6% son tónicos. En cambio, si superan o 6%, son deficientes. Así son Sprite, Seven up, etc. Se a algúns deles engádese un 6% de zume de laranxa ou limón, obtense Fanta e engádese un 8% Kas.

Bebidas con froitos

Máis do 10% son zumes e en xeral comercialízanse sen gas. Ademais dos de laranxa e limón, cada vez hai máis variedade de sabores no mercado (piña, pexego, etc.). ). Deste tipo son Frutopía (10% de zume) e Trina (14% de zume).

Bebidas enerxéticas

Fai uns 15 anos foron inventados por dous médicos estadounidenses co obxectivo de combater fatígaa e a vellez. Cafeína, acirra real, ginseng e taurina (aminoácido que se estimula tras un esforzo físico intenso) son os compoñentes destas bebidas estimulantes e euforizantes. Así son:

• Reanimator: contén sales minerais e froitos paira facer fronte a situacións de gran esforzo. Un dos compoñentes é o ginseng que eleva a tensión e ten un efecto euforizador.
• Red Bull: contén taurina e cafeína que actúan como estimulantes do corpo. Sabor froita fresca.

Son produtos que poden tomarse en caso de fatiga mental e tensión, pero non son imprescindibles, xa que poden tomarse acirra real ou café. Estes últimos son máis naturais e non teñen tantos aditivos como estas bebidas.

Bebidas ou isotónicos paira deportistas

Están dirixidas principalmente a deportistas, xa que tras un esforzo físico axudan a reforzalos. O seu obxectivo é recuperar a auga, os sales minerais e as vitaminas perdidas pola suor durante a práctica deportiva. Estas son: Aquarius, Isostar, Gatorade, etc. Poden tomarse tranquilamente nunha situación tan especial, pero saiba, polo menos en certa medida, que calquera zume natural pode ter o mesmo efecto.

Bebidas New age

Son bebidas con sabores de diferentes categorías. Elaboración con té ou café: Noxo, Nescafe Ice, etc.

Como todo, poden tomarse con moderación e sen abusos. Hai que ter en conta que a maioría ten una cantidade relativamente elevada de azucres e aditivos, polo que o seu valor calórico é elevado. Os isotónicos tamén conteñen sales mierales e vitaminas.