Truffes pour transformer des terres brûlées en forêts
2005/11/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria
Deux chercheurs du Département botanique de l'Université de Navarre ont mené des recherches pour récupérer les terres brûlées et les transformer en forêts. Pour cela, on a proposé l'utilisation de plantes colonisées ou mycorisées avec des champignons comme le Tuber melanosporum (truffe noire du Périgord).
En partant du travail réalisé pour la récupération du chêne vert de Nazar (Lizarraldea), les deux chercheurs ont analysé la croissance et la survie des plantes mycorisées et sans mycorhize. La mycorhize est la symbiose qui forme les racines et les champignons d'une plante. Ainsi, l'arbre et les truffes se développent à la fois.
Après trois années de recherche, les chercheurs concluent que les arts mycorés du champignon T. melanosporum présentent un taux de survie supérieur aux arts non mycorisés. De cette façon, en plus de récupérer les terres brûlées, on peut donner une impulsion économique aux terrains adaptés à la plantation de truffes. En outre, les truffes stimulent la croissance des arbres et les rendent plus résistants aux maladies.
