Na loita contra as vacas tolas
2004/12/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria
![](images/A204008.jpg)
A pesar de que a carne que se vende paira comer está totalmente garantida, a enfermidade das vacas tolas segue causando problemas. Con todo, a solución a estes problemas estará en breve dispoñible.
Hoxe en día o risco non provén do consumo de carne de vaca, senón dos seres humanos responsables da enfermidade en sangue. E é que transcorre moito tempo entre os priones modificados que causan a enfermidade no sangue e os síntomas da enfermidade. Por tanto, as persoas contaminadas poden vivir moitos anos sen saber que padecen a enfermidade, e nese tempo hai risco de contaxio.
![](images/A204008-a.jpg)
Ademais, o test de diagnóstico da enfermidade non é do todo rigoroso e por baixo de certo número de priones dá negativo a pesar de ter priones no sangue. Por tanto, nas transfusións e nas operacións os médicos deben ter especial coidado, sobre todo en Gran Bretaña, onde máis se estendeu a enfermidade.
Agora, os investigadores presentaron a forma de eliminar completamente o risco en ambos os casos e anunciaron que se comercializarán a principios do próximo ano. Por unha banda, una compañía estadounidense desenvolveu un filtro paira eliminar os priones do sangue.
![](images/A204008-b.jpg)
Os sistemas de destrución de patógenos en sangue non serven paira os priones, xa que estes sistemas teñen como obxectivo o ADN ou o ARN, e os priones non conteñen material xenético. Con leste filtro elimínanse todos os priones, mesmo naqueles casos nos que o test de diagnóstico resultou negativo.
Doutra banda, inventouse una técnica paira a esterilización dos aparellos utilizados nas operacións. Normalmente utilízase a temperatura e a presión paira a esterilización dos aparellos cirúrxicos, evitando así a desaparición dos priones. Na técnica que agora propoñen aprovéitase a corrente eléctrica. Esta corrente eléctrica xera unhas partículas moi reactivas con osíxeno capaces de destruír toda a materia orgánica, incluídos os priones.
Estas medidas pretenden evitar todos os riscos. Hai que ter en conta que os dous últimos casos descritos contáxianse por transfusión.
![](https://elia.eus/static/elhuyar/img/elia_RGB.png)
Gai honi buruzko eduki gehiago
Elhuyarrek garatutako teknologia