Ruta forestal
2005/11/06 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia
Els beneficis per a la salut són múltiples.
(Foto: Danel Solabarrieta).
Al Japó es coneix com Shinrin-yoku la immersió en el bosc i els seus investigadors han demostrat que té un efecte beneficiós en la salut. Per exemple, s'ha observat que als diabètics la concentració de glucosa en sang disminueix quan es mouen en el bosc. Altres investigadors han vist alleujar algunes malalties de l'aparell respiratori.
Què té el bosc per a tenir un efecte curatiu? Diversos investigadors tracten de respondre a aquesta pregunta i comencen a analitzar les molècules que es troben en l'aire del bosc. Dels 120 compostos oposats en els boscos de Sierra Nevada, Califòrnia, només 70 han estat identificats. Això significa que el que circula pel bosc no sap què respira. I això, on s'ha investigat. Què respirem en els boscos d'aquí? Qui ho sap.
Molècules volàtils
No obstant això, entre les molècules identificades es troben compostos alliberats per fongs i bacteris del sòl. La majoria prové dels arbres. En concret, els compostos orgànics volàtils s'alliberen d'una espècie de butxaca que es troba entre les cèl·lules de les fulles. Molts d'ells són els anomenats monoterpenos en química.
Existeixen diverses teories per a explicar per què els arbres alliberen compostos volàtils. És possible que es deixi anar per a espantar insectes o que es tracti de productes col·laterals del metabolisme.
Els compostos orgànics volàtils afecten les persones per l'una o l'altra raó. Quan les molècules volàtils entren en contacte amb els nervis olfactoris presents en el nas, aquests envien un missatge al sistema límbico cerebral. És la zona del cervell la que s'ocupa de les emocions instintives, com el sexe, la memòria i l'agressivitat. I està demostrat que el sistema límbico actua sobre el cos. En fer olor una molècula volàtil, per tant, es posa en marxa tota la cadena, encara que una no s'adona d'això.
A més, les molècules volàtils arriben no sols al nas sinó també als pulmons. I des d'allí alguns entren en circulació. Així, les molècules respirades en caminar pel bosc es converteixen en part del cos.
Aromaterapia
Perdre en el bosc no té preu.
(Foto: Itziar Nogeras).
En aromaterapia, els compostos d'origen vegetal es denominen olis essencials i cadascun d'ells té una influència específica sobre el cos humà. Per exemple, segons els quals treballen en aromaterapia, els monotips dels pins són antivirus i antisèptics, és a dir, protegeixen de les infeccions. A més, són bons per a alleujar l'asma i les malalties respiratòries. No obstant això, no existeixen estudis científics que ho demostrin.
Per via oral, s'ha demostrat que els monotermos tenen un efecte anticancerígeno i els medicaments que es prenen en la quimioteràpia tenen monoterpenos. No obstant això, encara no han provat amb olors si tenen aquest efecte medicinal.
Segons Joan Maloof, biòleg de la Universitat de Salisbury, és possible que la medicina occidental no es preocupi per estudiar la influència dels boscos, ja que d'això no es pot treure cap benefici econòmic, ja que no es pot ficar l'aire del bosc en un flascó i vendre'l al preu de l'or. No obstant això, molts no necessiten proves científiques per a saber que realment és saludable. I de moment, perdre en el bosc no té preu.
Publicat en 7K.
