Épines et coupes à garder dans le désert
2005/07/01 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria
A travers les paroles qu'Antoine de Saint-Exúpery mit dans la bouche du Petit Prince, le charme du désert est transmis au lecteur. Les déserts ne sont pas morts, mais cachent des trésors, en plus des puits d'eau cachés, il ya des animaux et des plantes qui lui donnent la vie. Pour survivre dans ce lieu difficile, les êtres vivants du désert sont spécialement adaptés. Ils ont dû développer différentes stratégies pour faire face au manque d'eau et les changements de température, et comme chaque espèce a suivi son chemin, il ya une grande variété.
Parmi les plantes les mieux adaptées se trouvent les cactus. Les cactus sont originaires d'Amérique, mais d'autres plantes de la zone sèche ont suivi une voie similaire. Par conséquent, les cactus ne sont pas les seules plantes épineuses pressées, de sorte que les non-experts considèrent généralement comme la famille des cactus à certaines plantes en forme de cactus. Cependant, ils ont des caractéristiques spéciales, de sorte qu'ils sont exceptionnels.
Pour les autres familles végétales, les cactus sont relativement nouveaux. Étant à l'origine seulement en Amérique, il semble que ce continent est né après sa séparation de l'Afrique. En analysant les fossiles, on croit qu'ils sont apparus d'abord en Amérique du Sud, puis ils se sont répandus sur tout le continent. Sauf aux latitudes très septentrionales, ils ont occupé la plupart des habitats, de la jungle de pluie à la montagne. Oui, la plupart sont dans les déserts.
La famille Cactaceae rassemble environ 130 genres et 1500 espèces. Il semble y avoir beaucoup de différence entre les espèces et les autres, mais tous sont des parents et ont donc un ton familier. Sa principale caractéristique est sa capacité de stockage.
Réservoirs d'eau vivants
En coupant n'importe quel cactus vous voyez à l'intérieur un liquide blanchâtre. 90% sont de l'eau. Dites-nous : Un géant Carnegia peut atteindre trois mille litres. Dans une zone qui pleut à peine, une plante de ce type est comme une oasis. Les cactus disposent donc de mécanismes pour se protéger des animaux assoiffés. Certains sont entourés d'épines ; d'autres ont transformé le liquide en toxique, et il y a ceux qui ont la plupart sous terre.
Le métabolisme des cactus est prêt à économiser de l'eau. En période hivernale ils ont juste besoin d'eau et les murs des cellules sont contractés ou augmentés selon l'eau qu'ils contiennent. Le système de transport de l'eau à l'intérieur de la plante est relativement faible et est principalement réalisé par osmose. La surface des cactus présente une pression osmotique supérieure à celle de l'intérieur, ce qui facilite l'entrée d'eau.
En plus de l'eau il y a des substances non congelantes dans le liquide des cactus. Notez que dans le désert la température peut être à zéro la nuit. Des protéines ont également été trouvées pour aider à supporter des températures élevées dans le liquide de certaines espèces.
D'autre part, pour éviter l'évaporation de l'eau, les cactus sont recouverts d'une cuticule cirée. C'est à cela que son éclat est dû. La forme est également appropriée pour perdre le moins d'eau possible, et beaucoup ont la forme de prismes ou sont formées par des parties ovoïdes. Ainsi, certaines parties restent à l'ombre des autres et le soleil n'atteint pas pleinement la totalité de la plante. En outre, les interstitiels agissent comme des canaux qui conduisent à l'intérieur de la rosée qui s'accumule sur la surface. Dans les cactus épineux, les épines aident également à la collecte et l'assimilation de l'eau et d'autres épines donnent de l'ombre.
Une autre façon d'éviter l'évaporation est la perte de feuilles. Certains cactus ont à peine des feuilles et beaucoup ont complètement disparu. La plupart des plantes réalisent la photosynthèse sur les feuilles, tandis que les cactus le font sur les tiges. C'est pourquoi ils sont verts, parce qu'ils ont là la chlorophylle.
La photosynthèse à deux reprises
La photosynthèse permet aux plantes de générer des composés organiques et de l'oxygène à partir de l'eau et du dioxyde de carbone de l'air. L'échange de gaz se produit dans les trous appelés stomates, mais aussi la transpiration. La transpiration, bien sûr, est contre-productive dans des endroits secs. Par conséquent, pour éviter la perte d'eau, les cactus ont peu de stomates et ouvrent seulement la nuit. Cependant, la nuit il n'y a pas de Soleil et son énergie est indispensable pour réaliser la photosynthèse...
Mais les Kaktus trouvent un truc efficace : Photosynthèse KAM. L'acronyme KAM indique le métabolisme acide des crasulacées, qui a été la première famille à étudier. Les premières études datent de 1804, quand des cactus du genre Opuntia ont montré qu'ils absorbaient du dioxyde de carbone la nuit. Plus tard, ils virent que les feuilles de Bryophillum calcinum étaient très acides le matin, mais qu'elles étaient appréciées à mesure que la journée avançait.
Ils ont continué à étudier et découvert que dans certaines plantes la photosynthèse se produit à deux reprises: la nuit, les plantes absorbent le dioxyde de carbone et libèrent l'oxygène. Le dioxyde de carbone, par une chaîne de réaction, devient une partie de l'acide malique et est stocké. Pendant la journée, profitant de l'énergie du Soleil, l'acide malique est décomposé et les glucides nécessaires pour nourrir les plantes sont générés.
En utilisant assez d'énergie pour accumuler et décomposer de l'acide malique, les cactus poussent lentement.
Protection épineuse
Cette photosynthèse spéciale est réalisée aussi par plusieurs plantes qui ne sont pas des cactus. Les épines et les aréoles sont, cependant, les véritables signes d'identité de la famille Cactaceae. D'autres plantes ont aussi des épines, mais elles ne sont pas comme celles des cactus. En fait, ceux des autres sont superficiels, mais dans les cactus ils atteignent le fond et sont connectés avec des tissus intérieurs. Par conséquent, les botanistes croient qu'ils servent également à intérioriser l'eau ou la nourriture.
Les épines poussent dans les aréoles. Les sables sont des organes spéciaux des cactus. Elles sont équivalentes aux yeux d'autres plantes et, comme celles-ci, des feuilles, des bourgeons ou des fleurs se forment à partir des aréoles. De plus, des poils, des crins, des globules ou des épines sont extraits d'un autre endroit de l'aréole. Dans certains cactus, les structures des deux types surplombent la même aréole, tandis que dans d'autres les structures sont fournies par des aréoles séparées.
En général, les épines centrales de l'aréole servent à se protéger des prédateurs, tandis que ceux qui entourent le pied de l'épine fournissent l'ombre. Dans certains cactus ils ont la forme de cheveux, et l'exemple extrême est Cephalocereus senilis : les longs poils blancs couvrent toute la plante et la protègent complètement du soleil.
Une autre variante des moulures sont les globules. Ils sont de la famille de l'Indipedo et sont un aigle incliné en arrière. Ils sont très faciles à mettre dans la peau et peuvent difficilement sortir, de sorte que les prédateurs apprennent rapidement qu'il est préférable de ne pas approcher ces cactus.
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Il n'y a pas de roses sans épines, quelque chose de semblable peut être dit des cactus. Tous les cactus ont des fleurs. Cependant, ces fleurs durent quelques jours pour ne pas perdre d'eau et, de plus, elles sont souvent entourées d'épines pour se protéger de ceux qui veulent manger.
Cependant, ils ont besoin d'aide des animaux pour polliniser. C'est pourquoi, en plus des couleurs attrayantes et de l'arôme, ils ont souvent de nombreux nectar et pollen. Certains cactus sont spécialisés et seuls quelques insectes particuliers ou chiroptères peuvent attraper leur nectar. En outre, ces animaux ne s'ouvrent que pendant la recherche de nourriture, généralement la nuit. D'autres cactus, au contraire, acceptent l'aide de n'importe qui et ne mettent pas de difficultés à prendre du nectar et du pollen.
Quand les graines commencent à se former, les fruits grandissent. Certaines espèces produisent des fruits secs. Ceux-ci n'ont généralement pas une couleur spéciale, et à l'arrivée, ils s'ouvrent sans plus. Les fruits de beaucoup d'autres sont charnus et colorés, jaunes, rouges ou oranges. Ils n'ont souvent pas d'épines pour permettre aux animaux de manger facilement. L'objectif est que les animaux mangent leurs fruits, puis les graines s'étendent avec les selles.
Comme pour d'autres structures de cactus, les racines sont adaptées à l'environnement. Dans la plupart des cas, ils ont de longues racines, près de la surface, occupant ainsi une grande zone. Quand il pleut, ils sont remplis d'eau et transportent le liquide vers la plante. Cependant, certaines espèces conservent l'eau dans leurs propres racines, de sorte qu'elles ont généralement des racines épaisses.
Fascinant fascinant et fascinant !
Les cactus sont donc des plantes uniques et il n'est pas surprenant de les utiliser comme ornementation. Mais ce n'est pas la seule utilisation des cactus. Il est clair qu'ils ont été utilisés pour étancher la soif dans le désert, bien que souvent le liquide a un goût acide. Mais les fruits de certains sont vraiment doux, comme celui des hindous, et sont plantés comme des arbres fruitiers.
De plus, l'usage de l'indien est un autre : c'est l'hôte de la cochenille. La cochenille est un insecte qui attaque la plante et les femelles sont utilisées pour produire un colorant rouge. Ainsi, l'Indien est intentionnellement infecté par la cochenille, puis ramasser, sécher, broyer et utiliser les femelles comme colorants. Les tissus sont teints et des cosmétiques, des aquarelles et des peintures sont fabriqués.
De plus, diverses variétés sans épines sont utilisées pour nourrir les animaux. D'autres cactus, de leur côté, ont de grandes tiges de bois, de sorte qu'ils sont utilisés dans la menuiserie. Pour cela, ceux du genre Trichocereus sont particulièrement appropriés. D'autre part, plusieurs épines de cactus ont été utilisées pour fabriquer des aiguilles et des peignes.
Ces utilisations sont perdues au fil du temps. D'autres ne semblent pas se perdre facilement. Par exemple, au Mexique et dans le sud-est des États-Unis il y a un cactus, le peyte, d'action hypnotique. De là sort la mescaline et a été utilisé depuis toujours en médecine et cérémonies religieuses. Bien qu'il soit considéré aujourd'hui comme un médicament, il est encore pris.
En plus du pion, de nombreux autres cactus contiennent également des substances psychoactives. En fait, les industries pharmaceutiques sont très intéressés par ces composés, car ils peuvent être adaptés à leur usage médical. Il semble qu'ils sont aussi spéciaux de l'intérieur comme de l'extérieur.
Pour tout cela, ils sont très appréciés et bien qu'ils grandissent bien dans les pépinières végétales, certains les prennent de leurs lieux d'origine. Le marché est si grand qu'il ya des espèces menacées. Rien qu'au Mexique, 257 espèces sont menacées, dont 24 menacées d'extinction. Comme souvent, la beauté a un coût cher.
