Àcid làctic: no enemic, sinó amic

2007/10/01 Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria

• Anatomia/Fisiologia

Associem l'àcid làctic a l'activitat física, que no estan habituats a l'activitat física. Si algú treballa més del normal, en aquests teixits se li acumula àcid làctic. En general, l'àcid làctic té un efecte negatiu. Científics de Dinamarca han comprovat en un estudi que l'àcid làctic té també aspectes positius i han publicat els seus resultats en la revista The Journal of Physiology.

S'ha comprovat que durant activitats físiques prolongades, l'àcid làctic i l'adrenalina poden continuar contraient els músculs. Durant activitats físiques prolongades, els ions potassi surten fora de les fibres musculars i es trenca l'equilibri iònic que sol estar en condicions normals. Aquest desequilibri fa que el senyal elèctric que provoca la contracció muscular s'alenteixi i es paralitzi el múscul. Si en aquesta situació hi ha adrenalina i àcid làctic, el sistema de senyalització no falla i la capacitat de contracció es manté.