Opcional
2009/05/01 Galarraga Aiestaran, Ana - Elhuyar Zientzia Iturria: Elhuyar aldizkaria
El pagès Jon Harluxet, president de l'associació Bio-Aquitaine, reivindica el cultiu sense transgènics. Segons ell, els transgènics "encara que s'esmenten molt, són una cosa molt marginal" a França i al País Basc Nord, "i així és millor". La sembra de transgènics va ser autoritzada durant dos anys, però l'any passat es va restaurar la moratòria, per la qual cosa no es van realitzar transgènics. Per tant, a Harluxet no l'afecten directament els transgènics.
Però això no vol dir que no el preocupi. Des d'un punt de vista purament pragmàtic i econòmic, Harluxet renúncia als transgènics. Afirma que "el 80% dels consumidors no volen transgènics". No està en contra de la tecnologia dels transgènics, però no vol imposar-se, "i sabem que l'agricultura no és un sistema tancat".
De fet, recorda que en el departament de Lot-et-Garona van aparèixer plantes transgèniques en el camp d'un agricultor ecològic per culpa del pol·len arrossegat per l'aire d'alguna plantació de la zona. I quan això va ocórrer, estava prohibida la sembra de transgènics. "Encara que estigui prohibit, existeix un risc de contaminació; una vegada acceptat, no et poso en contacte". Per als productors d'agricultura ecològica és important mantenir la moratòria sobre els transgènics.
També tenen altres raons per a renunciar als transgènics. Per exemple, Harluxet separa la propaganda i la realitat a favor dels transgènics. Segons la propaganda, les llavors transgèniques serviran per a superar la fam en el món i són una eina per a protegir el medi ambient, "però el 99% dels transgènics que es produeixen en el món tenen dues funcions: El 66% està programat per a la tolerància d'un herbicida, el glifosato, mentre que el 33% genera una toxina insecticida --que és el blat de moro Bt, l'únic admès a Europa-”.
En paraules d'Harluxet, moltes vegades comencen amb aquest blat de moro perquè "és més fàcil per a explicar-lo a la societat". I és que aquesta toxina també és en la naturalesa, "per la qual cosa diuen que és una cosa molt natural". No obstant això, el més interessant és l'altre, perquè juntament amb la llavor també venen herbicida.
Creu que són motius de propaganda que serveixen per a combatre la fam. De fet, la majoria dels transgènics que es realitzen no són per a alimentar a la gent, sinó per a alimentar al bestiar, fer combustible per als cotxes i fer cotó per a la indústria tèxtil.
Harluxet té clar que hi ha grans forces econòmiques darrere dels transgènics. Les grans empreses de biotecnologia (Monsanto, Syngenta, Novartis, Bayer, DuPont...) eren indústries químiques. Es van introduir en el sector agrari venent abonaments i ara també venen llavors. "En l'agricultura hi ha alguna cosa que no es pot excloure, una llavor; i si controles la llavor, ho controles tot".
No obstant això, considera que la societat vol controlar la seva alimentació. I creu que el que ha ocorregut a França és un exemple molt representatiu: "si s'aconsegueix socialitzar el tema, és possible que els polítics prohibeixin fer transgènics".
Encara que en aquest sentit es mostra bastant optimista, té més inquietuds en relació amb els transgènics. Una d'elles és la decadència de les abelles. Les abelles estan desapareixent a tot el món i Harluxet i d'altres senten que el blat de moro Bt està implicat, entre ells, biòlegs i enginyers agrònoms.
Precisament, les abelles porten el pol·len del blat de moro Bt al coofón, que utilitzen per a alimentar a les larves. Harluxet i uns altres denuncien que no s'ha fet un estudi per a veure si això té conseqüències. És més, el declivi de les abelles no és més que una de les conseqüències negatives per al medi ambient dels transgènics. Per tant, exigeixen que es realitzin recerques i "no aprofitar el medi ambient com si fos una taula de laboratori".
Gai honi buruzko eduki gehiago
Elhuyarrek garatutako teknologia
